řezník

Češi přestávají rozumět masu. Otestujte, zda poznáte, kde je kýta, krkovice či oříšek

Češi přestávají rozumět masu. Otestujte, zda poznáte, kde je kýta, krkovice či oříšek

Velká interaktivní infografika Aktuálně.cz vám poradí, jak vypadají jednotlivé části vepřového a jak se dají v kuchyni ideálně využít.

Sázka na kvalitu Agrofertu nevyšla. Babišova luxusní řeznictví končí a mění majitele

Sázka na kvalitu Agrofertu nevyšla. Babišova luxusní řeznictví končí a mění majitele

Agrofert, který vybudoval premiér Andrej Babiš a který je nyní v jeho svěřenském fondu, začal koncept rozvíjet v roce 2016 na Vinohradech.

Řezník z Opavska hodlá skončit. Nezvládá platit za nařízené rychlé kontroly masa

Řezník z Opavska hodlá skončit. Nezvládá platit za nařízené rychlé kontroly masa

Rychlejší verze testů trvá jeden den a je poměrně drahá. Levnější trvá tři dny a maso je pak už neprodejné.

Gothaj a šunkový salám jsou dnes lepší než za socialismu, tvrdí dodavatel retro výrobků pro Lidl

Gothaj a šunkový salám jsou dnes lepší než za socialismu, tvrdí dodavatel retro výrobků pro Lidl

Rozhovor s majitelem společnosti Steinhauser, která je jedním z dodavatelů retro výrobků pro Lidl.

Foto: Tady dobarvují klobásu krví. Podívejte se, jak vám chystá maso řezník z prvního hypermarketu

Foto: Tady dobarvují klobásu krví. Podívejte se, jak vám chystá maso řezník z prvního hypermarketu

Prohlédnout si 32 fotografií

Řezník Pavel Holeček byl u toho, když se před dvaceti lety otevíral první hypermarket v Česku – brněnský Globus.

"Všichni se jeli podívat, co jsme. Zacpali jsme sjezd od Brna a dva dny jsme jeli skoro bez přestávky," vzpomíná na začátky řetězce, v němž pracuje dodnes. Otevření provázely zmatky. Velká část dodavatelů neznala čárové kódy, takže byl problém zařadit jejich zboží do nabídky.

Mapovali jsme osud odlovených kanců

Mapovali jsme osud odlovených kanců

Prohlédnout si 38 fotografií

Provede se takzvaný výřad. A pak ulovené kusy putují do závodů na zpracování zvěřiny.

Nová linka funguje v Kralupech nad Vltavou. Vozí se sem zvěřina z celé republiky. Společnost Bidvest, která linku provozuje, jí vykupuje od mysliveckých sdružení.

Podnikatel v řeznictví dluží věřitelům 25 milionů

Podnikatel v řeznictví dluží věřitelům 25 milionů

Zpracovatel masa pokračoval v podnikání, přestože měl už v roce 2010 vyhlásit úpadek

Foto: O svátku Íd al-adhá se prořezávají zvířatům hrdla

Foto: O svátku Íd al-adhá se prořezávají zvířatům hrdla

Prohlédnout si 26 fotografií

Při svátku Íd al-adhá se muslimové nejen modlí,...

Policie podezřívá dvojici z podvodů s jatečními zvířaty

Policie podezřívá dvojici z podvodů s jatečními zvířaty

Od dodavatelů údajně odebírali zvířata, ale neplatili za ně. Škoda je 11,5 milionu

Obecní zabíjačky jsou nelegální, starostové to vědí

Obecní zabíjačky jsou nelegální, starostové to vědí

Tradiční veselice s výrobou jitrniček je za hranicí zákona.

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.