Řezník z Opavska hodlá skončit. Nezvládá platit za nařízené rychlé kontroly masa

Ekonomika ČTK Ekonomika, ČTK
Aktualizováno 22. 5. 2019 15:28
Majitel řeznictví z Ludgeřovic na Opavsku Vlastimil Šajtar kvůli kauze polského drůbežího masa se salmonelou možná ukončí své podnikání. Má totiž problémy se zajištěním potřebných veterinárních rozborů. Zvažuje proto i právní kroky. Ve středu to řekl sám Šajtar.
Foto: hobbymanie.tv

"Nechápu, proč musíme provádět povinně veterinární rozbory dovezeného masa, když mám potvrzení z polské akreditované laboratoře, že maso je v pořádku," řekl podnikatel. V jeho prodejně před časem skončilo 255 kilogramů polského drůbežího, u kterého veterináři odhalili salmonelu. "Okamžitě jsem dostal zákaz dovozu drůbežího masa z Polska," řekl Šajtar.

Aby mohl maso prodávat, musel by nechat každé laboratorně vyšetřit. Rychlejší verze testů trvá jeden den, je podle něj ale příliš drahá. Levnější trvá tři dny a maso je pak už neprodejné.

"Příjemci zásilek, u nichž byly salmonely vyšetřením prokázány, musí po dobu platnosti MVO u všech dalších zásilek drůbeže ze stejné země, odkud pocházela zdravotně závadná zásilka, doložit jejich vyšetření na přítomnost salmonel," vysvětluje stanovisko Státní veterinární správa její mluvčí Petr Vorlíček.

Podle něj smí prodejce uvolnit maso na trh až po obdržení vyhovujícího výsledku z akreditované laboratoře. "Z našeho pohledu je zásadní, aby se jednalo o akreditovanou laboratoř. Není podmínkou, že musí jít o laboratoř se sídlem na území ČR," dodává Vorlíček.

"Je nemožné dovážet maso a nechat ho pokaždé vyšetřit. Zvažuji proto, že ukončím podnikání. Je to otázka měsíců. Především proto, že mám dvouměsíční výpovědní lhůtu u pronajatých prostor," doplnil podnikatel a nechápe, proč je v celé kauze trestán právě on, poslední článek celého řetězu.

"Mám potvrzení z polské akreditované laboratoře, že maso bylo před transportem v pořádku. Podle českých veterinářů bylo infikované salmonelou. Nevidím jiné východisko, než že se to stalo během transportu," dodal Šajtar.

Polsko v hledáčku veterinářů

V dubnu zjistili veterináři v 11 dodávkách kuřecího z Polska kontaminaci salmonelou, proto nyní musí dovozci maso nechat před uvedením na trh zkontrolovat. "Je to proto, že je pro nás náročné dosledovat, kam maso šlo, a většinou se sní. Nicméně u drůbeže je nutné do jisté míry se salmonelou počítat vzhledem k prostředí, v jakém se kuřata chovají," uvedl ústřední ředitel Státní veterinární správy Zbyněk Semerád.

Podle něj je důležité, aby se dovozci obrátili na trhy, kde problém se zdravotně závadným masem není. "Vepřové a drůbeží se bude vozit vždy, protože soběstační nejsme," uvedl Semerád. V hovězím sice Česko soběstačné je, ale jelikož část míří na vývoz, je potřeba i dovážet.

Veterináři se zaměřili v posledních měsících hlavně na kontroly masa z Polska. Čísla dovozu proto rychle klesla. Dovoz hovězího masa z Polska do Česka se meziročně propadl za únor, březen a duben z 3492 tun na necelé 2000.

Zda se postupně dovoz z Polska vrátí na původní hodnoty, je podle Semeráda těžko odhadovat. Sami Poláci se však podle něj snaží situaci řešit a s českými veterináři si vyměňují informace i nad rámec zákonných povinností.

Podle Semeráda sice na polských jatkách nedělali kontroly soukromí veterináři, ale mohli je dělat zaměstnanci certifikované agentury. "Nyní mají Poláci snahu, aby všichni kontroloři na jatkách byli zaměstnanci státu, jako je tomu u nás. Soukromé agentuře jde logicky o zisk," uvedl Semerád.

 

Právě se děje

před 6 hodinami

Marcon chce posílit vztahy s Bidenovou Amerikou. Prezidenti chtějí spolupracovat v rámci WHO

Nový americký prezident Joe Biden v neděli poprvé od nástupu do funkce mluvil se svým francouzským protějškem Emmanuelem Macronem a vyjádřil touhu po upevnění vzájemných vztahů obou zemí, uvedl Bílý dům. Podle Macrona měli oba vůdci velmi blízké názory, a to zejména co se týče přístupu k mezinárodním problémům, jakými je například boj s pandemií či klimatickými změnami, uvedl Elysejský palác.

Prezidenti se shodli na nutnosti spolupracovat v oblasti globálního veřejného zdraví v rámci Světové zdravotnické organizace (WHO). Z té USA vyvedl předchozí prezident Donald Trump, Biden však hned po nástupu do funkce nařídil, aby se k ní Spojené státy vrátily. Stejně tak tomu bylo i u pařížské klimatické dohody z roku 2015.

Zdroj: ČTK
před 6 hodinami

Koulař Crouser vylepšil 32 let starý halový světový rekord

Americký koulař Ryan Crouser vytvořil na mítinku ve Fayetteville světový halový rekord. Osmadvacetiletý olympijský vítěz z Ria de Janeiro předčil pokusem 22,82 metru o šestnáct centimetrů výkon krajana Randyho Barnese, který se v čele historických tabulek držel 32 let.

Crouser se na devět centimetrů přiblížil svému absolutnímu maximu z loňského roku. Pod střechou měl jeho dosavadní osobní rekord hodnotu 22,60. Ve Fayetteville Barnsův výkon překonal dokonce dvakrát. Nejdál poslal kouli hned v první sérii, ve třetí ještě předvedl pokus dlouhý 22,70.

"Velmi dobrý start do roku 2021," řekl televizi ESPN Crouser. Historickým zápisem si upevnil první místo v letošních tabulkách, v nichž se za něj v sobotu zařadil výkonem 21,48 český rekordman Tomáš Staněk.

Barnes zůstává nadále absolutním světovým rekordmanem výkonem 23,12 z roku 1990. Za 23 metrů poslal 7,26 kg těžké náčiní také němec Ulf Timmermann (23,06), Crouser se výkonem 22,91 dělí o třetí místo v tabulkách s krajanem Joem Kovacsem a Italem Alessandrem Andreiem.

před 7 hodinami

Portugalský prezident de Sousa podle odhadů obhájil mandát

Portugalský prezident Marcelo Rebelo de Sousa podle odhadů obhájil mandát, hned v prvním kole dnešních voleb se mu podařilo získat přes polovinu hlasů. S odkazem na projekci veřejnoprávní televize RTP o tom informují tiskové agentury.

De Sousa, který je zástupcem pravého středu, si podle odhadů zajistil 57 až 62 procent odevzdaných hlasovacích lístků. V čele Portugalska tak bude dalších pět let.

Další zprávy