Ekonomika

Foto: Albert zkouší unikátní kompostér. Neprodané jídlo promění na humus za jediný den

Foto: Albert zkouší unikátní kompostér. Neprodané jídlo promění na humus za jediný den

Řetězec Albert testuje, zda je pro něj výhodnější dál vozit zbytky jídla do kompostárny, nebo měnit takzvané BRKO (biologicky rozložitelný komunální odpad) na humus přímo v prodejně.

Zbytky jídla vhodného pro rychlé rozložení na biologické hnojivo vznikají nejčastěji v oddělení ovoce a zeleniny.

Jsou to například listy, které lidé odlamují z kedluben přímo v prodejně, aby je zbytečně netahali v taškách.

Anebo salát, jehož lístky už začínají trochu osychat.... Když se takové jídlo, které je ještě k snědku, ale nesplňuje prvotřídní kvalitu, nepodaří prodat za výhodnou cenu, je tím nejlepším kandidátem na "potravu" pro kompostér.

Zobrazit 29 fotografií

Foto: Jakub Plíhal

Iva Špačková, Jakub Plíhal

Aktualizováno 15. 4. 2017 23:11

Lidem vadí, když obchodníci vyhazují do popelnic neprodejné jídlo. Supermarkety se proto snaží dávat stravitelné kusy na charitu a zbytky pak omezují na minimum. Albert nyní zkouší v několika prodejnách jídlo kompostovat – nemusí se tak starat o odvoz. Podívejte se, jak takový turbokompostér funguje. Pro vstup do galerie klikněte na první fotografii.

Prohlédnout si 29 fotografií

Právě se děje

před 50 minutami

Kupka sena? Ne, sauna. Stavení na Čertově břemeni má "potírnu" skrytou v suché trávě

Kupka sena? Ne, sauna. Stavení na Čertově břemeni má "potírnu" skrytou v suché trávě

Prohlédnout si 23 fotografií

Navrhli ji ve znamení tradice, jako kupku sena. Co suchá tráva skrývá uvnitř, prozrazují jen některé detaily, jako je výduch z kamen.

Filozofie jeho 40hektarového impéria se dá pochopit z jeho první investice, této roubenky, kterou rekonstruoval pomocí starých technik. "Například tyhle spáry na stropě byly zalité jílem a plevami. Zaschlou výplň jsme postupně rozebírali a nosili do necek, kde se díky vodě proměnila v bláto. Přidali jsme plevy a rozmočenou směsí jsme ty díry zase ucpávali. Bylo to dost pracné," vysvětluje.

před 1 hodinou

Nečasova bodová série v NHL skončila. Carolina přesto slaví vítězství

Nečasova bodová série v NHL skončila. Carolina přesto slaví vítězství

Jediný gól inkasoval David Rittich, jeho spoluhráči však neskórovali a tým Los Angeles podlehl doma 0:1 Buffalu.

před 1 hodinou

Zemřel bývalý britský vicepremiér Prescott, deset let byl v Blairových vládách

Ve věku 86 let zemřel bývalý britský vicepremiér John Prescott, informují ve čtvrtek britská média s odvoláním na jeho rodinu. Levicový politik, který byl deset let místopředsedou vlád…

Přečíst zprávu

před 1 hodinou

Spěch, mlha a tajemné zelené světlo u vagónu. Nejpodivnější tragédie české železnice

Spěch, mlha a tajemné zelené světlo u vagónu. Nejpodivnější tragédie české železnice

Prohlédnout si 46 fotografií

Neuplynula ještě ani minuta od zastavení, když starší průvodčí, stojící na konci vlaku, dává dopředu bílým světlem znamení k odjezdu. Přebírá ho i mladší průvodčí uprostřed vlaku a od něj pak strojvedoucí. (Snímek z rekonstrukce událostí ve stanici Stéblová. Konec vlaku 608 na prvé koleji, označený písmenem A s výhledem k dopravní kanceláři. Červená šipka značí směr příjezdu vlaku.)

Pohled na srážku osobního vlaku č. 608 s motorovým osobním vlakem č. 653.

před 1 hodinou

Putin nemůže couvnout, ale staří lidé umírají. Historik popsal, jaká je cesta k míru

Putin nemůže couvnout, ale staří lidé umírají. Historik popsal, jaká je cesta k míru

před 1 hodinou

Americká vláda chce, aby Google kvůli monopolu prodal prohlížeč Chrome

Americká vláda chce, aby Google kvůli monopolu prodal prohlížeč Chrome

Google nyní ovládá asi 90 procent trhu online vyhledávání a 95 procent v chytrých telefonech.

před 2 hodinami

Saúdové fascinují svět monstrózním stadionem, dělá reklamu kontroverznímu království

Saúdové fascinují svět monstrózním stadionem, dělá reklamu kontroverznímu království

Hlediště připravované monstrózní stavby, připomínající svým tvarem klíčící semínka, pojme 92 tisíc diváků.

Další zprávy

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.