burčák

Prodejci burčáku si dávají pozor, jeden za něj vydával nápoj z maďarských hroznů

Prodejci burčáku si dávají pozor, jeden za něj vydával nápoj z maďarských hroznů

Inspekce už s prodejcem zahájila správní řízení o uložení pokuty, která se v takovém případě pohybuje v řádech desetitisíců korun.

Sedm burčáků neprošlo kontrolou, jeden z prodejců přidal vodu až do čtvrtiny objemu

Sedm burčáků neprošlo kontrolou, jeden z prodejců přidal vodu až do čtvrtiny objemu

Do nevyhovujících vzorků přidával výrobce či prodejce vodu, v jednom případě tvořila čtvrtinu objemu. Dále se v burčáku objevil líh z přidaného cukru…

Pálavské vinobraní v Mikulově navštívilo rekordních 65 tisíc lidí. Užili si i divadlo a koncerty

Pálavské vinobraní v Mikulově navštívilo rekordních 65 tisíc lidí. Užili si i divadlo a koncerty

Letošní ročník Pálavského vinobraní navštívilo o 9 tisíc lidí více než v loňském roce.

Znojmo prohibice netrápí

Znojmo prohibice netrápí

Prohlédnout si 24 fotografií

Spojená s lidovými taškařicemi.

Nabízí se čerstvě zakvašený mošt.

Pětina prodejců burčáku porušila na vinobraní zákon

Pětina prodejců burčáku porušila na vinobraní zákon

Prodejci burčáku neumožnili zákazníkům zjistit, zda dostali správné množství

Jabčák už není v módě, burčák se nejčastěji ředí vodou

Jabčák už není v módě, burčák se nejčastěji ředí vodou

Burčák prochází dvoustupňovou kontrolou - nejdřív smysly inspektora, pak přístrojem

Inspekce: Někteří prodejci burčák ředili i z 80 procent

Inspekce: Někteří prodejci burčák ředili i z 80 procent

Inspekce shrnula výsledky kontrol burčáku - více než třetina nevyhověla

Inspekce kontrolovala burčák. Více než třetina neprošla

Inspekce kontrolovala burčák. Více než třetina neprošla

Čtyři prodejci neoprávněně označili mošt jako burčák, dalšíh pět ředilo vodou

Cesta burčáku z vinohradu až na stánek u silnice

Cesta burčáku z vinohradu až na stánek u silnice

Prohlédnout si 18 fotografií

Se známými a velkým černým labradorem právě sklízí "milerku na burčák". podle Wikipedie je Burčák částečně zkvašený mošt z vinné révy, který obsahuje vyvážený a chuťově harmonický poměr alkoholu, cukru a kyselin. Jde o meziprodukt při výrobě vína, který bývá k dispozici několik dní po začátku kvašení moštu. Obsah alkoholu bývá zhruba 1-7 %.

250 hlav, průměrně dvě kila na jednu, to je asi 500 kilo. Z toho bude 60 % burčáku, to je asi 300 až 400 litrů, vysype vinař Bouchal rovnici bílé podmnožiny svého vinohradu.

Stát chce poprvé rušit burčákovou firmu, nabízela vodu

Stát chce poprvé rušit burčákovou firmu, nabízela vodu

Firma dodávala na trh burčák, ve kterém bylo až 72 procent vody

Kontroly burčáku: Ředění vodou není neobvyklé

Kontroly burčáku: Ředění vodou není neobvyklé

Každý pátý kontrolovaný burčák byl ředěný vodou.

Pozor na burčák. I letos se prodává zředěný

Pozor na burčák. I letos se prodává zředěný

Potravinářská inspekce odhalila nové případy

Burčák je málokdy burčák, řekla inspekce

Burčák je málokdy burčák, řekla inspekce

Brno - Testy v zahraničních laboratořích potvrdily, že v téměř 40 procentech vzorků burčáku, které loni kontrolovala potravinářská inspekce, byla…