Ekonomika
31. 7. 2015 13:55
Projděte si nejnovější seznam restaurací a prodejen, v nichž Státní zemědělská a potravinářská inspekce během července našla nevyhovující hygienické podmínky.
Restaurace U Trpaslíka, Plzeň
Restaurace U Trpaslíka (kontrolovaná osoba: Kateřina Humlová), Klášterní 23, Plzeň
V kuchyni provozovny zjistila inspekce řadu hygienických nedostatků. Plochy kolem digestoře byly znečištěny stékajícím olejem a jeho kondenzátem, strop nad sporáky byl silně znečištěný tukem i prachem a byl poškozený olupující se omítkou. Zařízení jako sporák a mikrovlnná trouba byla narezlá a kolem pracovních ploch se nacházely zbytky potravin z předchozí přípravy pokrmů.