O ukončení provozu informovala restaurace Paloma na svém webu. Jakub Sip z vedení restaurace místním novinám řekl, že podnik nikdy nevydělával. "Od svého otevření před pěti lety se v tom utopilo dalších několik milionů eur, za loňský rok se náš výnos ještě snížil," cituje web SeznamZprávy.cz Sipovo vyjádření v deníku Nice Matin.
Babiš otevřel luxusní restauraci na Azurovém pobřeží poblíž Cannes v červnu 2013. Interiér podniku, který nese jméno nejmladší dcery malíře Pabla Picassa, navrhla Babišova manželka Monika.
První hvězdičku podnik obdržel v průvodci Michelin Guide pro rok 2014. O rok později dostal dvě z maximálně tří možných hvězdiček. V letošním vydání o jednu přišel.
Restaurace Paloma v Mougins podle českých médií spadá do skupiny SynBiol. Babiš byl dříve jediným akcionářem SynBiolu, kvůli zákonu o střetu zájmů ale následně vložil akcie SynBiolu do svěřenských fondů. Českou obdobou restaurace Paloma je stejnojmenný podnik v Průhonicích u Prahy.
