Komerční článek - Toto je reklamní sdělení. Aktuálně.cz není jeho autorem a neovlivňuje jeho obsah
Jaro na talíři: Výborná a snadná chřestová polévka
S příchodem jara se přirozeně mění i to, co vaříme. Těžší jídla střídají lehčí kombinace, víc zeleniny, ryb a jednodušších úprav. Nejde ale jen o sezónnost. Spíš o návrat k vaření, které není složité – ale funguje. Stačí pár dobrých surovin a jednoduchý postup.
Chuť, kterou máme všichni v paměti
Některé věci si nevybavíme přesně, ale poznáme je okamžitě. Kuchyně našich maminek a babiček. Vůně vaření. A malý detail, který byl vždy po ruce – ikonický modrý sáček v šuplíku.
Přísada do jídel Podravka Original patří k těmto tichým stálicím českých domácností. Směs sušené zeleniny a koření, která pomáhá zvýraznit chuť a propojit jednotlivé ingredience. A i když dnes přichází v modernější podobě, její role zůstává stejná – jídlo doladit, ne ho přebít.
Dnes vaříme jinak. A možná líp.
Dnešní vaření není o složitosti. Je o tom vědět, co funguje.
• kvalitní suroviny
• jednoduchý postup
• minimum zbytečností
• dobře vyvážená chuť
Právě proto dávají smysl ingredience, které pomůžou chuť dotáhnout - rychle a přirozeně.
Chřestový krém, který chutná jako jaro
Lehký, krémový a přitom plný chuti. Přesně takový, jaký má jarní recept být.
Ingredience (4 porce)
• 500 g zeleného chřestu
• 1 menší cibule
• 1 l zeleninového vývaru
• 100 ml smetany
• 1 lžíce másla
• 80 g kvalitní šunky
• 1–2 lžičky přísady do jídel Podravka Original
• sůl, pepř
Postup
Na másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme chřest a krátce orestujeme. Zalijeme vývarem a necháme změknout.
Rozmixujeme dohladka, zjemníme smetanou a dochutíme přísadou do jídel Podravka Original, která zvýrazní přirozenou chuť chřestu a dodá polévce plnost.
Na závěr doplníme šunkou – jemně natrhanou nebo lehce opečenou.
Losos, který vypadá složitě. Ale není.
Ingredience (2–3 porce)
• 2–3 lososové steaky
• 150 ml smetany
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička přísady do jídel Podravka Original
• 1 lžíce másla
• pár kapek citronu
• sůl, pepř
Postup
Lososa opečeme na pánvi dozlatova, nejprve kůží dolů.
Na výpeku připravíme omáčku – máslo, česnek, smetana. Dochutíme přísadou do jídel Podravka Original a pár kapkami citronu, který tomu dodá svěžest.
Výsledek je jemný, vyvážený a překvapivě jednoduchý.
Grilovaná zelenina ideální do prvních jarních dnů
Ingredience (4 porce)
• cuketa
• lilek
• paprika
• červená cibule
• olivový olej
• 1 lžička přísady do jídel Podravka Original
• čerstvé bylinky
Postup
Zeleninu grilujeme nebo opečeme dozlatova. Ještě teplou ji promícháme s olivovým olejem, bylinkami a přísadou do jídel Podravka Original.
Právě v ten moment se chutě propojí do jednoho celku.
Cuketové jednohubky, které zmizí jako první
Lehké, rychlé a nečekaně výrazné.
Ingredience
• 2 cukety
• 100 g sýra
• 1 vejce
• 2–3 lžíce mouky
• 1 lžička přísady do jídel Podravka Original
• česnek
Postup
Cuketu nastrouháme, zbavíme vody a smícháme s ostatními ingrediencemi. Vytvoříme malé placičky a upečeme nebo opečeme dozlatova.
Jednoduchost, ke které se vracíme
Všechny tyto recepty mají jedno společné – nejsou složité. Stojí na dobrých surovinách a vyvážené chuti.
A právě tady rozhodují detaily. Možná právě proto se k takovému vaření vracíme. Ne proto, že bychom museli. Ale protože víme, že funguje.
Sdílet
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější
Žena v Moskvě oplakával dědu i syna. "To máte dvojitý svátek," slyšela od reportérky
Záběry z oslav Dne vítězství v ruském Kemerovu odhalily, jak hluboko válka na Ukrajině zasáhla ruskou společnost. Reportérka státní televize při rozhovoru s matkou pohřešovaného vojáka označila její bolest za „dvojitý svátek“ a následně se musela omlouvat. Případ zároveň připomněl rostoucí počet mrtvých a nezvěstných Rusů, kteří od roku 2022 padli ve válce proti Ukrajině.
Masivní ruský útok na hranici NATO. Slovenské přechody museli na čas zavřít
Zakarpatská oblast na Ukrajině byla ve středu odpoledne cílem jednoho z největších ruských dronových útoků od začátku války. Drony létaly nad Mukačevem, Iršavou, Svaljavou i Užhorodem. Právě hlavní město Zakarpatí Užhorod leží přímo na hranici se Slovenskem. Dočasně se z bezpečnostních důvodů uzavřely všechny hraniční přechody Slovenska s Ukrajinou. Později ve středu byly opět otevřeny.
Proč to dělá? nechápe Djokoviče americká legenda. Srbovi se přitom nabízí příležitost
V Austrálii všechny překvapil. Znovu se dostal do finále grandslamu. Tam Novaka Djokoviče o rekordní zářez připravil Carlos Alcaraz. Mladý Španěl je před dalším podnikem velké čtyřky kvůli zranění ze hry, ale také Srb představuje velkou neznámou pro všechny tenisové experty.
ŽIVĚ Východní křídlo NATO musí posílit protivzdušnou obranu, shodli se evropští lídři
Narušování vzdušného prostoru zemí východního křídla Severoatlantické aliance Ruskem ukazuje na potřebu posílit protivzdušnou obranu této části NATO, uvádí podle agentury Reuters společné prohlášení ze středečního summitu lídrů zemí Bukurešťské devítky. V prohlášení také stojí, že je třeba rozšířit obrannou průmyslovou základnu navýšením výrobních kapacit a posílením dodavatelských řetězců.
Boj o setiny, nejdelší trať a past u Orlíku. Veteránská rallye znovu prověřila nervy
Veteránská setinovka 7 Castles Trial se letos natáhla na rekordních 280 kilometrů a připravila si záludný roadbook i měřený úsek, který zmátl mnoho posádek. Na startu se blýskly nádherné historické vozy včetně majestátní Tatry 87 z roku 1950. Redakce vyrazila ve Škodě 110 R ze sbírky Škoda Muzea.