Ekonomika
18. 9. 2023 6:12
Státní zemědělská a potravinářská inspekce objevila od začátku letošních prázdnin až doteď nedostatky ve více než dvacítce provozoven po celém Česku. Projděte restaurace a obchody, které kvůli špatné hygieně museli inspektoři dočasně či trvale uzavřít. Jsou mezi nimi vietnamské večerky, ale i velké řetězce. Přehled je sestavený podle webu PotravinyNaPranyri.cz.
Lotos Zahrada, Stroupežnického 516/7, Praha
Provozovatel: Hanais Union, s. r. o.
Zjištěné skutečnosti:
- Výskyt plísní v chladicích zařízeních
- Výrazně zanedbaný úklid
- Hromadění odpadů, nezajištění odvozu potravinářského odpadu
- Výrazné znečištění prostor
- Nečistoty na stěnách nebo stropě
- Nečistoty na podlaze
- Silně znečistěná chladicí zařízení
- Nevhodně skladované potraviny
Uzavřena pouze část provozovny - prostor kuchyně a související provozní prostory (sklad suchých potravin, provozní chodba, prostor pro mytí nádobí a prostor s chladicím zařízením). Provozovna jako celek uzavřena nebyla.
Datum uzavření: 16. - 21. 8. 2023