Mrtvé myši, trus i plísně. Tyhle podniky musely po kontrole zavřít

Ekonomika Ekonomika
18. 9. 2023 6:12
Státní zemědělská a potravinářská inspekce objevila od začátku letošních prázdnin až doteď nedostatky ve více než dvacítce provozoven po celém Česku. Projděte restaurace a obchody, které kvůli špatné hygieně museli inspektoři dočasně či trvale uzavřít. Jsou mezi nimi vietnamské večerky, ale i velké řetězce. Přehled je sestavený podle webu PotravinyNaPranyri.cz.
Foto: SZPI

Zmrzlina, Jezerní 380, Stráž pod Ralskem

Provozovatel: Heinrich Valentin Schwarzkopf

Zjištěné skutečnosti:

  • Výskyt trusu hlodavců
  • Výskyt hmyzích škůdců
  • Stopy po působení a výskytu hlodavců
  • Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo náčiní přicházejícího do styku s potravinami
  • Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
  • Výskyt plesnivých potravin nebo surovin
  • Výrazně zanedbaný úklid
  • Hromadění odpadů, nezajištění odvozu potravinářského odpadu
  • Nečistoty na stěnách nebo stropě
  • Nečistoty na podlaze
  • Poškození stěn
  • Poškození podlah
  • Poškození stropu
  • Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
  • Výskyt domácích nebo jiných zvířat v provozovně
  • Nevhodně skladované potraviny

Datum uzavření: 10. 7. 2023

 

Právě se děje

Další zprávy