reklama
Zavařovací sezona startuje. Ve sklenicích Češi konzervují už stovky let, zjistěte jak
Domácí konzervace ovoce a zeleniny má v českých domácnostech dlouholetou tradici a je neodmyslitelně spojena se zavařovacími sklenicemi. Do nich se zavařeniny ukládaly již v 17. století, zásadní byl nicméně vynález gumového těsnění před 140 lety. Podívejte se, jak Češi zavařovali v minulosti a jak nyní.
Na ovoce a zeleninu
Ke konzervaci ovoce a zeleniny se nejvíce osvědčily patentní sklenice se skleněnými víčky. Tyto sklenice se v Česku objevily ještě před první světovou válkou.
Později se k nim přidala ještě řada firem s vlastními uzavíracími patentními systémy. Od přelomu 20. a 30. let minulého století se tento typ zavařovacích skel postupně zdokonaloval.
Velikost sklenic byla různá. Pro domácnost byly nejvýhodnější sklenice půllitrové, litrové a nejvýše dvoulitrové. Po otevření se totiž obsah brzo spotřeboval.
Ovšem jednotlivé patentní systémy byly jen málo kompatibilní a záměna jednotlivých částí byla obtížná. Rovněž způsob zavařování se často lišil, firmy tak vydávaly množství vlastních publikací s návody na zavařování.
reklama
reklama
Právě se děje
před 15 minutami
1:18
Ruská červnová "smršť" je v ohrožení. Analytici ale varují před tím, co přijde teď
Rusko kvůli schválení amerického balíčku pomoci Ukrajině dost možná změní plány na rozsáhlou letní ofenzivu, píše Institut pro studium války (ISW).
Aktualizováno před 56 minutami
ŽIVĚ
Ukrajinský ministr zemědělství je ve vazbě. Kvůli podezřelému nákupu státních pozemků
Události na Ukrajině a v Rusku sledujeme v online přenosu.
reklama
reklama