reklama
Jak si připravit štědrovečerního kapra: Jde jíst i s kostmi, musí se však nařezat
Kapr meziročně zdražil o více než šest procent. I tak se na Štědrý den ocitne na talířích většiny českých rodin. Jak si ho připravit tak, aby se večeře obešla bez obav ze zapíchnuté kosti? Češi si začali oblibovat kapří filety. Podle hypermarketu Globus stoupl meziročně zájem o vyfiletování této ryby o 6,5 procenta. Podívejte se, jak si můžete filety připravit doma sami.
Vývoj cen kapra
Kapr letos stojí v průměru o 6,5 procenta více než před loňskými Vánoci. Ke štědrovečerní večeři tak jde sehnat kilogram kapra za 93,5 Kč. Ukazují to data z Českého statistického úřadu, který sleduje vývoj cen živého kapra každý týden ve všech krajích od roku 2006.
Za posledních 13 let se cena kapra zvedla o zhruba o třetinu (34,6 %). Nejvíce přitom ceny meziročně stoupla v roce 2007 (téměř o 13 %). Letošní druhý nejvyšší růst vysvětlují rybáři velikým suchem, které vedlo k větším úhynům ryb i vyšším nákladům na okysličování vod.
Jak se vyvíjela cena předvánočního kapra
| Průměrná cena v ČR v Kč | Meziroční změna v % | |
| 2018 | 93,46 | 6,5 |
| 2017 | 87,72 | 3,1 |
| 2016 | 85,07 | -2,4 |
| 2015 | 87,17 | 0,9 |
| 2014 | 86,37 | -2,0 |
| 2013 | 88,09 | -2,2 |
| 2012 | 90,09 | 3,7 |
| 2011 | 86,85 | 2,9 |
| 2010 | 84,38 | 4,0 |
| 2009 | 81,14 | 0,1 |
| 2008 | 81,06 | 3,4 |
| 2007 | 78,37 | 12,9 |
| 2006 | 69,44 | 0,0 |
| Zdroj: ČSÚ (předvánoční období - kapr živý) | ||
reklama
reklama
Právě se děje
Aktualizováno před 17 minutami
ŽIVĚ
Evropská unie má pro Ukrajinu nachystáno skoro sedm miliard eur, blokuje je Maďarsko
Události na Ukrajině a v Rusku sledujeme v online přenosu.
před 23 minutami
0:49
Inženýrem ihned za 70 tisíc. Žena nabízela falešný diplom, pak před reportéry utíkala
Padělek nikdo od originálu nepozná, tvrdí podvodnice. Reportéři Aktuálně.cz ji už dříve přistihli při prodeji falešné maturity.
před 25 minutami
Se Stalinem i Horákovou. Obarvené snímky ukazují klíčové chvíle prezidenta Beneše
Prohlédnout si 33 fotografií
Aktualizováno před 25 minutami
ŽIVĚ
Pavel: Česko by se mělo připojit k těm, kdo usilují o brzké zastavení války v Gaze
Dění na Blízkém východě sledujeme v online přenosu.
Aktualizováno před 1 hodinou
ŽIVĚ
Oslavy zlata: Šampioni rozjeli diskotéku v Kozičce. Pohár už to dost schytal
Sledujeme on-line oslavy českých hokejových mistrů světa.
reklama
reklama