Petr Kučera
23. 2. 2015 7:21
Online deník Aktuálně.cz získal seznam sankcí za rok 2014 uložených hygieniky v oblasti veřejného stravování.
Restaurace hotelu Adria, Kořenov
Provozovna: Restaurace hotelu Adria, Kořenov 538
Sankce: 27 000 Kč
Důvody: Křížení čistých a nečistých operací. Nedodržení požadavků na provozní hygienu (znečištěné stěny, výskyt plísní, znečištěné povrchy zařízení v kuchyni).
Neodpovídající manipulace s potravinami.
Neodpovídající manipulace s odpady.