"Samozřejmě probíhá kontrola Státní veterinární správy i Státní zemědělské a potravinářské inspekce v pražských restauracích. Našli jednu restauraci, kde bylo 31 kilogramů masa neznámého původu, našli další restaurace, kde a faktuře bylo české maso, ale vlastně bylo polského původu a z jiných zemí," řekl na Úřadu vlády novinářům Toman.

"Chci vás ubezpečit, že to nešlo do žádných low-costových restaurací, byly to luxusní restaurace, speciálně v Praze. Braly to restaurace, které pak vydávají polské maso za argentinské, aby mohly prodávat za tisíc korun porci," řekl poslancům. Toman nechtěl konkrétní podniky uvádět, jsou však podle něj nazývané asijsky. "A tím nemyslím čínské restaurace," dodal.

Na tiskové konferenci poté ministr na naléhání upřesnil, že by se podle něj mělo jednat například o restauraci U Moťáka poblíž přestupní stanice metra Florenc v centru Prahy. Manažer restaurace Tomáš Karas to však pro Aktuálně.cz odmítl. "Tak to vám potvrdit bohužel nemůžu. To nevím to se budu muset zeptat pana ministra, ten ví víc než já," sdělil Karas. 

1:32

Poškodilo nás to! Nevěděl jsem, že maso bylo z Polska, říká majitel pražské restaurace | Video: Tomáš Cetkovský

V restauraci zabavili veterináři maso neznámého původu, odebrali vzorky a znehodnotili ho. Restauraci hrozí pokuta až do 50 milionů korun. 

Související

Jak poznám pochybné polské hovězí? Poradí kód na obalu, podívejte se, co vše prozradí

Přehled

Veterináři v polském hovězím mase z problematických jatek, které bylo přivezeno do Prahy, nezjistili zbytky léčiv. Maso bylo i vzhledově v pořádku. Zatím však nejsou hotové testy na salmonelu, sdělil v úterý Petr Majer ze Státní veterinární správy (SVS). Nejspíš tak bylo v pořádku i 56 kilogramů masa, které odebraly právě pražské restaurace, neboť šlo o stejnou zásilku.

Zatím veterináři od 28. ledna do pondělí odebrali skoro osmdesát vzorků zásilek polského hovězího. Vyšetřili zatím třetinu, všechny vzorky byly v pořádku.

Ze zhruba tří set kilogramů hovězího masa z problematických polských jatek, které se dostalo do ČR, se 137 kilogramů prodalo spotřebitelům nebo restauracím. Na polských jatkách se údajně porážely nemocné krávy.

Toman v pátek prohlásil, že nevěří polskému systému veterinární kontroly, protože se informace od něj postupně měnily. Občany vyzval, aby se polskému hovězímu vyhýbali a dali přednost české produkci. Česko podle něho případně zavede mimořádná veterinární opatření, kterými by se omezil obchod, aby se polské hovězí maso do ČR nedostávalo, až po konzultaci s Evropskou komisí.

Související

Polské úřady zametají skandál se závadným masem pod koberec, tvrdí autoři reportáže

1:22

Při případném zákazu by podle Tomana bylo třeba postupovat s ostatními evropskými státy jednotně, aby se problematické maso z Polska nedostalo do České republiky přes jiné unijní země.

Na začátku současné aféry s polským hovězím stála tajně natočená reportáž zpravodajské televize TVN24 z masokombinátu v Mazovském vojvodství, kde byl během noci porážen nemocný dobytek. Viditelně zkažené části masa se odřezávaly a vyhazovaly. Jatka už byla uzavřena. Na trh se dostalo asi 9,5 tuny masa, z toho třetina do zemí EU, napsala agentura DPA. Polské úřady nebezpečí pro zdraví a život člověka vylučují.

Autor fotografie: Žena

Aféra s polským hovězím na Aktuálně.cz

Co se vlastně stalo:

• Skrytá kamera na polských jatkách: maso tam tajně vyráběli i z těžce nemocných krav
• Polské úřady zametají skandál se závadným masem pod koberec, tvrdí autoři reportáže
• Jsme obětí agresivní kampaně médií i veganů, tvrdí šéf sdružení polských výrobců masa

Jak reagovalo Česko:

• Celníci na hranicích s Polskem kontrolují první náklaďáky. Hledají nebezpečné hovězí
• Jde hlavně o konkurenční boj, kontroly masa nejsou nutné, říká k hovězí kauze expert
• Brusel nařídil ukončit nepřiměřené kontroly polského masa. Česko však neuposlechne

Co hrozí zákazníkům a jak se v mase orientovat:

• Jak poznám pochybné polské hovězí? Poradí kód na obalu, podívejte se, co vše prozradí
• Máme se bát masa? Vše co potřebujete vědět o kauze pochybného polského hovězího
• Z polského masa steak neuděláte, říká restaurace. Po ministrovi chce jména podvodníků
• Každá taková kauza a pozornost nás ovlivňuje, lidé se více ptají, říká mistr řezník

Česko-polská obchodní válka:

• Češi zešíleli, nenecháme se vydírat. Můžeme kontrolovat pivo, hrozí polský ministr
• Česko-polská obchodní válka je na spadnutí. Poláky by poškodila více, hrozí zásah EU
• Češi mohou polské maso omezovat, musí to však být přiměřené, vzkázala Evropská komise
• Krteček, Rumcajs a Manka. Spor o maso pokračuje, polský ministr vtipkuje o pohádkách

Ministrův hon na nepoctivé restaurace:

• Polské maso vydává luxusní restaurace za argentinské, řekl Toman. Majitel to vyvrací
• Poškodil nás, říká šéf hospody, kde podle Tomana měli podezřelé hovězí. Důkazy chybí
• Polské maso za argentinské nikdo nevydával, přiznal Toman. Kontroly budou pokračovat

Související

Skrytá kamera na polských jatkách: maso tam tajně vyráběli i z těžce nemocných krav

1:22