Z polského masa steak neuděláte, říká restaurace. Po ministrovi chce jména podvodníků

ČTK ČTK
8. 2. 2019 17:29
Společnost Gastro Group, provozující pražský podnik La Casa Argentina chce po ministerstvu zemědělství, aby zveřejnilo restaurace, které údajně prodávaly polské maso označené za jiné.
Foto: Zdeněk Bašus

Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) ve středu poslancům zemědělského výboru řekl, že některé luxusní restaurace v Praze vydávají polské maso za argentinské. Ve čtvrteční tiskové zprávě úřad uvedl, že jde zatím o podezření. Aktuálně ministerstvo sdělilo, že zatím jsou restaurace stále kontrolovány, chybující restaurace neuvedlo.

"Žádáme ministerstvo zemědělství a kontrolní orgány, aby v co nejkratším termínu celou aféru vysvětlilo a zveřejnilo všechny informace, které má. Jinak totiž bez jediného důvodu poškozuje pověst a jméno restaurací, které s kauzou nemají nic společného. Vybudovat si v gastronomii dobré jméno je totiž několikaletá práce mnoha lidí, a takto podané zavádějící informace nás velmi poškozují," sdělili v pátek zástupci Gastro Group, která provozuje pražskou restauraci La Casa Argentina.

Podle nich se kvalitní steak z nedá z polského masa připravit, maso má jinou strukturu, použitelné je podle nich především do gulášů. "Pokud by záměna masa byla tak jednoduchá, celý svět by nedovážel hovězí maso plemena Black Angus z Argentiny a USA," dodali.

Podle tiskového mluvčího ministerstva Vojtěcha Bílého jsou v restauracích stále kontroly veterinářů a Státní zemědělské a potravinářské inspekce. "V případě jakéhokoliv pochybení jména restaurací samozřejmě zveřejníme," dodal mluvčí.

Poté, co Toman informoval poslance, popsal úřad situaci v tiskové zprávě, kterou ministrovo prohlášení mírnil.

"Ministr Miroslav Toman byl informován ze strany dozorových orgánů, že existuje podezření, že některé restaurace běžně vydávají méně kvalitní maso za maso vysoce kvalitní, a klamou tak zákazníky. V této souvislosti ministr Toman uvedl, že jako argentinské maso mohlo být nabízeno maso z jiné země. Veškerá podezření je ministr povinen prošetřit, což také učinil pověřením dozorových orgánů ke kontrole v těchto podnicích," uvedl úřad.

Ministra ve čtvrtek kritizoval prezident Asociace hotelů a restaurací ČR Václav Stárek. Jak řekl, slova ministra poškozují český trh restaurací. Zákazníci se však podle něj řídí spíše chutí než slovy ministra.

"My se domníváme, že je velmi nešťastné, možná i skandální, když se člen vlády vyjádří ve smyslu, že restaurace podvádějí tím, že zaměňují vůbec produkty - jakékoliv - natož zdravotně závadné," řekl Stárek. Navíc upozornil na to, že Státní zemědělská a potravinářská inspekce pochybení nenašla.

 

Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět prostřednictvím kontaktního formuláře. Děkujeme!

Právě se děje

před 14 minutami

V Chorvatsku identifikovali ženu nalezenou se ztrátou paměti, je to Slovenka

Chorvatská policie ve středu oznámila, že identifikovala ženu nalezenou před deseti dny v odlehlé části ostrova Krk. Podle ní se jedná o 57letou Slovenku. Záhada kolem totožnosti ženy, která si nepamatovala, kdo je ani odkud pochází, zaměstnávala v uplynulých dnech chorvatská i světová média.

Policie před týdnem zveřejnila ženinu fotografii a požádala o pomoc s její identifikací. Nalezena byla na největším chorvatském ostrově 12. září se známkami zranění, které ovšem podle kriminalistů nebylo důsledkem trestného činu. Poté byla ve "stabilním stavu" převezena do nemocnice v Rijece.

Podle chorvatských médií s úřady komunikovala "dokonalou angličtinou". Nebyla ale schopna uvést své jméno a neměla u sebe jakýkoliv doklad totožnosti ani mobilní telefon. Noc před nalezením strávila na skále poblíž pobřeží, byla "vyčerpaná a dezorientovaná", uvedli místní záchranáři.

Z Chorvatska i ciziny se sešlo několik desítek tipů, které chorvatští policisté jeden po druhém prověřovali. Hypotézu, že se jedná o slovenskou občanku na dovolené v Chorvatsku, nakonec potvrdily slovenské úřady. Chorvatská policie dále oznámila, že nadále pracuje na zjištění toho, co nálezu ženy se ztrátou paměti předcházelo.

Rozhodující tip podle deníku Jutarnji list přišel od uživatele sociální sítě Reddit, jenž snímek ženy nahrál do programu Pim Eyes, který umí na internetu rozpoznat fotografie podobné té, kterou je potřeba identifikovat. Shodu se zveřejněným snímkem ženy program nalezl se sedm let starou fotografií v jedné restauraci v Los Angeles. Právě ve Spojených státech údajně žena do roku 2015 žila.

Zdroj: ČTK
Další zprávy