Foto: VŠCHT

Nutella jako symbol

Ve zkoumání dvojí kvality potravin se pokračovalo. Na Slovensku srovnali tamní výrobky a "stejné" zboží ze sousedního Rakouska. Výsledky byly stále stejné - například slovenské rybí prsty obsahovaly o sedm procent méně masa než ty rakouské.

Loni si nechalo zpracovat studii i přímo české ministerstvo zemědělství. Ta poukázala třeba na odlišné složení oříškové pomazánky Nutella, ze které se pak stal jeden ze symbolů celého problému. Česká verze Nutelly měla nižší podíl kakaového prášku (7,5 procenta), deklarovaný nižší obsah bílkovin o 10 procent a zároveň světlejší barvu. Výrobek se oproti tomu "západnímu" lišil i v obsahu kofeinu a theobrominu.