V Česku opět vypukl spor o "neférové marže". Data nastiňují, kdo zvedá ceny nejvíce
Data statistiků naznačují rozložení cen
- Určitou představu o rozložení cen v celém řetězci si ale opět můžeme udělat z dat Českého statistického úřadu.
Například v prosinci 2021 činila cena za jatečné kuře u zemědělce 23,43 koruny za kilogram, výrobní cena vykuchaného kuřete dosahovala 40,17 koruny a na pultech obchodů se pak kilo kuřete prodávalo v průměru za 58,44 koruny.
Ceny vykuchaného kuřete vcelku v roce 2021 (Kg/Kč):
| Měsíc | Ceny zemědělských výrobců | Ceny průmyslových výrobců | Spotřebitelská cena včetně DPH |
| Leden | 24,46 | 39,43 | 57,53 |
| Únor | 21,30 | 40,40 | 52,48 |
| Březen | 24,03 | 39,85 | 57,15 |
| Duben | 22,42 | 41,25 | 56,76 |
| Květen | 23,48 | 40,44 | 55,47 |
| Červen | 23,14 | 41,08 | 59,90 |
| Červenec | 22,44 | 40,25 | 60,48 |
| Srpen | 23,50 | 40,03 | 63,85 |
| Září | 22,71 | 39,91 | 58,82 |
| Říjen | 23,69 | 41,09 | 59,82 |
| Listopad | 22,73 | 40,86 | 60,78 |
| Prosinec | 23,43 | 40,17 | 58,44 |
Zdroj: ČSÚ
Podívejme se také na ceny mléčných výrobků, konkrétně u polotučného mléka, nově hlídaného másla a sýru. Data statistiků ukazují, že na ceně mají v případě mléka či másla skutečně značný podíl právě zpracovatelé.
Ceny mléka v roce 2021 (l/Kč):
| Měsíc | Ceny zemědělských výrobců | Ceny průmyslových výrobců | Spotřebitelská cena včetně DPH |
| Leden | 8,79 | 12,04 | 17,91 |
| Únor | 8,76 | 12,06 | 17,26 |
| Březen | 8,79 | 12,01 | 17,69 |
| Duben | 8,82 | 12,01 | 17,18 |
| Květen | 8,84 | 11,99 | 17,21 |
| Červen | 8,86 | 12,05 | 17,70 |
| Červenec | 8,88 | 11,86 | 17,58 |
| Srpen | 8,86 | 12,07 | 18,73 |
| Září | 8,92 | 12,23 | 18,49 |
| Říjen | 9,04 | 12,29 | 18,63 |
| Listopad | 9,31 | 12,26 | 18,92 |
| Prosinec | 9,62 | 12,46 | 18,84 |
Zdroj: ČSÚ
Například letos v březnu se máslo prodávalo v obchodech za 178,70 Kč za kilogram, cena másla od zpracovatelů přitom činila 156,30 koruny za kilogram.
Ceny másla v roce 2021 (Kg/Kč):
| Měsíc | Ceny průmyslových výrobců | Spotřebitelská cena včetně DPH |
| Leden | 125,00 | 130,76 |
| Únor | 122,50 | 128,50 |
| Březen | 122,21 | 131,17 |
| Duben | 122,71 | 129,82 |
| Květen | 124,97 | 126,30 |
| Červen | 124,88 | 127,45 |
| Červenec | 125,90 | 129,45 |
| Srpen | 127,44 | 139,69 |
| Září | 131,03 | 142,27 |
| Říjen | 136,88 | 150,21 |
| Listopad | 149,28 | 169,23 |
| Prosinec | 154,40 | 168,87 |
Zdroj: ČSÚ
Zatímco u základních potravin si obchody drží nižší obchodní přirážku, jiná situace je u vysoce zpracovaných výrobků, což je vidět třeba na případu sýru Eidam. U něj přirážka v obchodě dosahuje i 100 procent a více.
Ceny sýru Eidam v roce 2021 (Kg/Kč):
| Měsíc | Ceny průmyslových výrobců | Spotřebitelská cena včetně DPH |
| Leden | 79,75 | 147,93 |
| Únor | 80,10 | 153,80 |
| Březen | 79,07 | 151,59 |
| Duben | 79,49 | 142,48 |
| Květen | 81,47 | 147,80 |
| Červen | 81,90 | 154,46 |
| Červenec | 83,47 | 152,54 |
| Srpen | 83,68 | 148,21 |
| Září | 84,13 | 151,48 |
| Říjen | 85,65 | 154,28 |
| Listopad | 90,25 | 149,44 |
| Prosinec | 95,67 | 163,15 |
Zdroj: ČSÚ
Právě se děje
Evropská kletba trvá. Slavia opět vyhořela v koncovce. Mourinho sešívané povzbudil
Skvělá Boleslav otočila zápas proti Betisu Sevilla, šance na postup žijí
Chelsea a Legia vyhrály v Konferenční lize i čtvrtý zápas
Neporažená Plzeň se přiblížila postupu. Dynamo Kyjev porazila 2:1
