Právě tento sýr se z buvolího mléka vyrábí. S odvoláním na italské úřady o případu dnes informovala agentura AFP.

Hormon somatropin, který se při dopování buvolů používal, ale podle policie nijak neohrožuje spotřebitele.

"Většina zadržených jsou chovatelé zvířat, jde ale i o několik lidí, kteří jim hormon dodávali," prohlásil plukovník Ernesto Di Gregorio z policejního útvaru v Neapoli.

Zároveň bylo podle něj uzavřeno i několik veterinárních stanic.

V mozarelle byl i dioxin

"Somatropin patří v rámci Evropské unie mezi látky, které nesmějí být používány pro chov dobytka. Hormon sice není považován za toxický, stejně tak ho ale nelze označit za bezpečnou látku," upozornil Di Gregorio.

Jde přitom v poslední době o druhý případ, kdy úřady odhalily v mozarelle na Neapolsku nepovolené látky.

Loni v březnu ale šlo o nebezpečný dioxin. Úřady tehdy musely zabavit v oblasti Neapole 66 chovů, protože tamější zemědělské podniky vyráběly tento sýr z mléka obsahujícího tuto jedovatou látku.

Incident měl za následek několikaměsíční bojkot tohoto produktu v Itálii i v zahraničí.

Současná aféra podle Italů není s tehdejším ohrožením vůbec srovnatelná. Růstový hormon somatropin totiž lidi neohrožuje.