Zařaďte pizzu na seznam UNESCO, žádají dva miliony Italů. Bojí se zahraničních plagiátů

ČTK ČTK
28. 11. 2017 10:12
Iniciátoři kampaně se domnívají, že tuto "součást národní kultury a italských dějin" ohrožují zahraniční plagiáty, směrnice Evropské unie a vliv amerických fastfoodových gigantů.
Zaslouží si ochranu. (ilustrační foto)
Zaslouží si ochranu. (ilustrační foto) | Foto: Economia

Řím - Italové sesbírali dva miliony podpisů pod petici na zapsání pizzy na seznam světového nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Agentuře APA to sdělil italský zemědělský svaz Coldiretti.

Iniciátoři kampaně se domnívají, že tuto "součást národní kultury a italských dějin" ohrožují zahraniční plagiáty, směrnice Evropské unie a vliv amerických fastfoodových gigantů.

Kampaň zahájenou v roce 2014 podporuje i svaz neapolských pekařů pizzy. Ten požaduje, aby se pizza pekla z čistě italských přísad, zvláštní pozornost prý musí být věnována kvalitě droždí, rajčat a čerstvosti mozzarely.

Zásadní prý je péct pizzu v peci vytápěné dřevem. A to ideálně na 450 stupňů, aby zůstala uprostřed měkká a na okrajích hnědá a křupavá, klidně i trochu připálená, tvrdí neapolští pekaři.

V Itálii se denně sní sedm milionů kusů pizzy, v zemi existuje 35.000 pizzerií. Miliardový obchod s pizzou zaměstnává zhruba čtvrt milionu lidí. Největšími jedlíky pizzy jsou ale Američané, kteří jí ročně zkonzumují 13 kilo na osobu. Italové jsou až druzí se 7,6 kilogramu pizzy na osobu za rok, sdělil agentuře APA Coldiretti.

Kde mají nejlepší pizzy v Praze?

Máte chuť na italskou pizzu? Poradíme vám, kde najít nejlepší | Video: Zdeněk Bašus
 

Právě se děje

před 19 minutami

Veřejné slyšení k údajnému střetu zájmů a dotační politice EU chystají na duben senátoři

Senátní komise pro posouzení auditů Evropské komise chce koncem dubna uspořádat veřejné slyšení, které se má týkat dotační politiky EU a údajného střetu zájmů premiéra Andreje Babiše (ANO). Předseda komise Zdeněk Nytra z klubu ODS ve čtvrtek řekl, že slyšení by se mělo konat 28. dubna.

Pozván na něj bude i ministerský předseda, který střet zájmů popírá a účast přímo na jednání komise odmítl.

Zdroj: ČTK
Další zprávy