reklama
Restauratér nemohl najít lidi, zavedl nový model: Sněz, co můžeš, máš na to 60 minut
Petr Neumann je vyučený kuchař. Po škole získával tři roky praxi a před jedenácti lety začal sám podnikat. V Liberci provozoval několik let klasickou restauraci, letos však byl donucen její fungování změnit. Zavedl neomezenou konzumaci po dobu jedné hodiny. Podívejte se, jak mu jeho podnikatelský experiment dopadl.
Změna klientely
Nový model mu trochu proměnil hosty. Dříve chodili na obědy převážně dělníci a lidí z kanceláří přicházela zhruba jedna desetina. Od června se podíl obou skupin zhruba vyrovnal.
"Je to asi tím, že lidem z kanceláří vyhovuje, že si mohou dát i něco lehčího, jako salát či kuřecí prsíčko, a pak to doplnit zákuskem a kávou," vysvětluje si změnu klientely restauratér. Do restaurace mu také chodí nyní o trochu více žen než v minulosti.
reklama
Mohlo by vás zajímat
reklama
Právě se děje
Aktualizováno před 52 minutami
Jágr nemá dost, zase posunul rekord. Pak měl proslov v kabině
Hrající majitel Kladna skóroval v dnešním utkání 28. kola proti Spartě ve věku 52 let, 10 měsíců a sedmi dnů.
Aktualizováno před 1 hodinou
ŽIVĚ
Ruský prezident Putin přijal slovenského premiéra Fica, jednali o plynu
Události na Ukrajině a v Rusku sledujeme v online přenosu.
před 2 hodinami
2:45
Menzel byl z erotické scény v Postřižinách zoufalý. Ve střižně mu ale vyrazila dech
Scéna, kdy se Magda Vašáryová koupe v kádi, je z Postřižin jednou z nejoblíbenějších, přitom z ní byl režisér původně doslova zoufalý.
Aktualizováno před 3 hodinami
Zahraniční ligy: Úžasná přestřelka, Liverpool dal Spurs šest gólů. United zase padli
Real Madrid porazil Sevillu 4:2 a vyšvihl se před Barcelonu. V Německu slaví Bochum první výhru v bundesligovém ročníku.
před 6 hodinami
Češka nemohla jet biatlonový Světový pohár. Neměla lyže
Tereza Voborníková mohla přece jen nastoupit do klání s hromadným startem. Jenže kamion s vybavením odjel už v sobotu večer do Česka...
před 7 hodinami
Život je jako vánoční ozdoba, musí být dobře kalibrovaný. Co si Češka vzala od Mexika
"Na českých Vánocích mě mrzelo, že je na ně dlouhá příprava a pak je hned hotovo. V Mexiku trvají oslavy devět dní," říká autorka Mexikopedie.
před 10 hodinami
Ledecká se v neděli nedočkala. Mrzí mě to, ale mají to zmáknuté, uznala
Dnešní superobří slalom Světového poháru lyžařek ve Svatém Mořici pořadatelé kvůli nepříznivému počasí zrušili.
reklama
reklama