degustace

Ve světě letí kyselá piva. Česká desítka má šanci být trendem, říká pivní degustátor

Ve světě letí kyselá piva. Česká desítka má šanci být trendem, říká pivní degustátor

"Dobré pivo vám vůbec nemusí chutnat," říká pivní degustátor Pavel Borowiec, který je v porotách na nejprestižnějších akcích světa.

Degustátoři vybrali letošního nejlepšího českého vinaře, je jím Vinařství Spielberg

Degustátoři vybrali letošního nejlepšího českého vinaře, je jím Vinařství Spielberg

Do soutěže bylo přihlášeno 538 vzorků, které degustátoři posuzovali.

Foto: Určíte hořkost, říz, plnost? Pití piva je věda. Výzkumníci vydali titul, jak poznat dobrý mok

Foto: Určíte hořkost, říz, plnost? Pití piva je věda. Výzkumníci vydali titul, jak poznat dobrý mok

Prohlédnout si 23 fotografií

Jedna z nejstarších vědeckých institucí ve střední Evropě sídlí v centru Prahy. Dnes je to akciová společnost s minoritní účastí státu. Akcionáři jsou pivovary, sladovny a jiné instituce zabývající se pivem.

Sepětí vědy s praxí je tu dokonalé. Součástí Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského a.s. je i pivnice.

Nejnovější zprávy do e-mailu

Přihlášením k newsletteru beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.