Test ruských zmrzlin: Většina prošla na výbornou, přesto se na pultech najde i podvrh

on on
9. 7. 2019 13:30
Časopis dTest otestoval 11 zmrzlin, které jsou obecně známé jako "ruské". Většina smetanových zmrzlin v testu uspěla, Kaufland ovšem pod názvem Moroženoje nabízí výrobek, jehož složení porušuje zmrzlinovou vyhlášku.
Foto: dTest

Časopis dTest prověřoval kvalitu nabídky tzv. ruských zmrzlin, tedy smetanového krému mezi dvěma oplatkami. Nakoupil 11 výrobků, devět z Česka, jeden z Polska a jeden litevský.

"Ruský výrobek se nám bohužel nepodařilo sehnat ani v prodejně s ruskými specialitami," vysvětluje Hana Hoffmannová, šéfredaktorka časopisu dTest. 

Rusové vyrábí tuto jednoduchou zmrzlinu od třicátých let minulého století. Po válce se pochoutka stala oblíbenou i v Československu. Postupně se název Ruská zmrzlina stal označením pro celý zmrzlinový druh, bez ohledu na místo výroby.

Laboratoř dostala od dTestu zadání podívat se na čistotu mléčného tuku, množství cukru a rychlost odtávání zmrzliny. Deset výrobků vyhodnotil časopis jako velmi kvalitních.

Jedenáctý však narazil. Podle zmrzlinové vyhlášky totiž nesmí být ve smetanovém mraženém krému rostlinný olej. "V laboratoři jsme odhalili problém u zmrzliny Kaufland/K-Classic Moroženoje. Ve sto gramech obsahovala 9,9 gramu tuku, z toho 1,8 gramu tuků rostlinných. Výrobce ji přitom deklaruje jako smetanový mražený krém. Za klamání zákazníků si proto odnesla celkově nedostatečnou známku. Kvůli porušení legislativy jsme podali podnět Státní zemědělské a potravinářské inspekci k prověření a nápravě," říká Hoffmannová.

U většiny testovaných zmrzlin byla na základ použitá smetana. Ve dvou případech použili výrobci máslo a v jednom kokosový tuk. To ovšem výrobce zmrzliny přiznal na obale a nanuk vůbec neoznačil jako smetanový krém.

V testu tání zmrzliny překvapily tím, jak dlouho vydrží. Prvních patnáct minut vydrželo deset vzorků. Jeden začal tát zřejmě proto, že neobsahoval stabilizátory.

"Při hledání co nejčistšího složení jsme byli trochu zklamaní. Zmrzlinu zcela podle našich představ - tedy bez glukózového sirupu, stabilizátorů, škrobu a s přírodními aromaty - jsme mezi testovanými vzorky nenašli," uzavírá Hoffmannová.

 

Právě se děje

před 35 minutami

Německá prokuratura obvinila cášského biskupa ze zpronevěry

Německá prokuratura obvinila světícího biskupa v Cáchách Johannese Bündgense ze zpronevěry. Informovala o tom dnes agentura DPA. Podle vyšetřovatelů hodnostář zneužil plné moci 78leté ženy trpící demencí a nechal si na svůj soukromý účet z jejího jmění převést celkem 128 000 eur (3,2 milionu korun). Bündgens oznámil, že po dobu svého stíhání nebude dál zastávat svůj úřad.

Podle obvinění biskup peníze získané od seniorky použil na nákup nemovitosti a slíbil jí, že v jeho domě bude mít doživotní právo užívat byt. Do katastru však nebylo věcné břemeno zaneseno.

Cášský biskup a Bündgensův nadřízený Helmut Dieser řekl, že je vyšetřováním šokován a chce, aby se celá záležitost pečlivě prověřila. Bündgens oznámil, že celou částku už ženě vrátil.

Zdroj: ČTK
před 2 hodinami

Sedlákova střelecká série v KHL skončila

Gólová série Lukáše Sedláka v Kontinentální hokejové lize po třech zápasech skončila. Mezi střelce se v dnešním duelu v Nižněkamsku zapsal jiný český útočník Čeljabinsku Tomáš Hyka, ale jen mírnil porážku 4:6.

Sedlák skóroval v minulých třech zápasech a vylepšil svou bilanci v sezoně na 11 branek, dnes společně s Hykou asistovali ve 28. minutě u gólu Andrewa Calofa na 2:2 v přesilovce. Hyka se poosmé v ročníku zapsal mezi střelce v čase 59:50 při power play a snížením na 4:5 vykřesal jiskřičku naděje, kterou ale uhasil krátce po buly střelou do prázdné branky Denis Kazionov.

Čeljabinsk po třetí porážce ze čtyř zápasů zůstal na dně Východní konference a spolu s Dinamem Minsk i celé soutěže.

Zdroj: ČTK
před 2 hodinami

Demonstrace proti Babišovi bude v úterý na Václavském náměstí v Praze, pak přijdou akce v regionech

Spolek Milion chvilek uvedl, že kvůli velkému zájmu musel přesunout úterní demonstraci v Praze z Karlova na Václavské náměstí. Hlavním požadavkem zůstává demise premiéra Andreje Babiše (ANO). Po pražské demonstraci, která se symbolicky uskuteční na Den lidských práv a začne v 18:00, budou následovat 16. a 19. prosince další protesty mimo hlavní město.

Původně chtěli aktivisté oznámit další protesty až v lednu, poslední vývoj kolem auditní zprávy Evropské komise týkající se premiéra a obnovení jeho trestního stíhání v kauze Čapí hnízdo je ale přiměl svolat je ještě do konce roku. "Jeho problémy poškozují celou republiku. Trestně stíhaný člověk s obrovským střetem zájmů nemá v čele vlády co dělat," tvrdí Milion chvilek.

Zdroj: ČTK
Další zprávy