Test ruských zmrzlin: Většina prošla na výbornou, přesto se na pultech najde i podvrh

on on
9. 7. 2019 13:30
Časopis dTest otestoval 11 zmrzlin, které jsou obecně známé jako "ruské". Většina smetanových zmrzlin v testu uspěla, Kaufland ovšem pod názvem Moroženoje nabízí výrobek, jehož složení porušuje zmrzlinovou vyhlášku.
Foto: dTest

Časopis dTest prověřoval kvalitu nabídky tzv. ruských zmrzlin, tedy smetanového krému mezi dvěma oplatkami. Nakoupil 11 výrobků, devět z Česka, jeden z Polska a jeden litevský.

"Ruský výrobek se nám bohužel nepodařilo sehnat ani v prodejně s ruskými specialitami," vysvětluje Hana Hoffmannová, šéfredaktorka časopisu dTest. 

Rusové vyrábí tuto jednoduchou zmrzlinu od třicátých let minulého století. Po válce se pochoutka stala oblíbenou i v Československu. Postupně se název Ruská zmrzlina stal označením pro celý zmrzlinový druh, bez ohledu na místo výroby.

Laboratoř dostala od dTestu zadání podívat se na čistotu mléčného tuku, množství cukru a rychlost odtávání zmrzliny. Deset výrobků vyhodnotil časopis jako velmi kvalitních.

Jedenáctý však narazil. Podle zmrzlinové vyhlášky totiž nesmí být ve smetanovém mraženém krému rostlinný olej. "V laboratoři jsme odhalili problém u zmrzliny Kaufland/K-Classic Moroženoje. Ve sto gramech obsahovala 9,9 gramu tuku, z toho 1,8 gramu tuků rostlinných. Výrobce ji přitom deklaruje jako smetanový mražený krém. Za klamání zákazníků si proto odnesla celkově nedostatečnou známku. Kvůli porušení legislativy jsme podali podnět Státní zemědělské a potravinářské inspekci k prověření a nápravě," říká Hoffmannová.

U většiny testovaných zmrzlin byla na základ použitá smetana. Ve dvou případech použili výrobci máslo a v jednom kokosový tuk. To ovšem výrobce zmrzliny přiznal na obale a nanuk vůbec neoznačil jako smetanový krém.

V testu tání zmrzliny překvapily tím, jak dlouho vydrží. Prvních patnáct minut vydrželo deset vzorků. Jeden začal tát zřejmě proto, že neobsahoval stabilizátory.

"Při hledání co nejčistšího složení jsme byli trochu zklamaní. Zmrzlinu zcela podle našich představ - tedy bez glukózového sirupu, stabilizátorů, škrobu a s přírodními aromaty - jsme mezi testovanými vzorky nenašli," uzavírá Hoffmannová.

 

Právě se děje

před 4 minutami

Snadnou kvalifikaci skokanů zvládl Koudelka i Polášek

V sobotním závodě Světového poháru skokanů na lyžích v Titisee-Neustadtu se představí Roman Koudelka i Viktor Polášek. Dnešní snadnou kvalifikaci, ze které postupovalo 50 z 51 skokanů, nezvládl pouze korejský reprezentant Sou Čche.

Koudelka předvedl výkon 129,5 metru a obsadil 26. místo, Poláškovi skok dlouhý 121,5 metru vynesl 40. příčku. První místo obsadil Rjoju Kobajaši z Japonska (137,5 m), zatímco sedmatřicetiletý veterán Sou Čche skočil pouhých sto metrů a jako jediný do závodu nepostoupil.

Zdroj: ČTK
před 12 minutami

Na Brněnsku shořela průmyslová hala, škoda dosáhne možná až desítek milionů

Interiér průmyslové haly shořel dnes v Holasicích na Brněnsku. Požár dostali hasiči pod kontrolu za tři a půl hodiny, do večera ale halu rozebírali, aby zlikvidovali skrytá ohniska. Rozebírání bude pokračovat, vyšetřování může trvat i několik dnů. Nikdo nebyl zraněn, škoda bude v milionech, možná v desítkách milionů korun, řekl dnes ČTK mluvčí hasičů Jaroslav Mikoška.

Hasiči se o požáru dozvěděli v 6:15 a v 9:47 jej dostali pod kontrolu. V objektu zhruba 20 krát 40 metrů byla dřevovýroba a lakovna. "Shořel kompletně celý interiér, střední část stropu se propadla," řekl mluvčí.

Aktualizováno před 47 minutami

Při íránském raketovém útoku minulý týden bylo zraněno 11 amerických vojáků

Jedenáct amerických vojáků utrpělo zranění při íránském raketovém útoku z minulého týdne na základny v Iráku, na kterých Američané působí. Oznámilo to ve čtvrtek velení amerických ozbrojených sil. Původně USA tvrdily, že nikdo nebyl zraněn. Pentagon dnes následně v reakci na kritiku podle agentury Reuters zdůraznil, že se nesnažil bilanci zraněných tajit či tuto informaci zlehčovat, ale že vyhodnocování zdravotního stavu vojáků trvalo delší dobu.

Agentura AFP poznamenala, že americký prezident Donald Trump v televizním vystoupení po íránském útoku tvrdil, že žádný Američan nebyl zraněn.

Íránci vypálili rakety v odvetě za předchozí zabití íránského generála Kásema Solejmáního, kterého americké rakety na Trumpův rozkaz usmrtily u letiště v Bagdádu.

Mluvčí Pentagonu Jonathan Hoffman původní hlášení o žádných zraněných hájil a prohlásil, že aktualizovaná bilance byla zveřejněna jen několik hodin poté, co se o ní dozvěděl ministr obrany Mark Esper.

"Představa, že snahou bylo nezdůrazňovat informace o zraněných z důvodu nějaké beztvaré politické agendy neobstojí proti tomu, co vláda oznámila," řekl Hoffman s tím, že vládní činitelé jasně tvrdili, že Teherán se raketovým útokem pokusil americké vojáky zabít. Hoffman také dodal, že diagnóza zranění, jako je otřes mozku, trvá déle a že také požadavky na takové hlášení jsou odlišné.

Zdroj: ČTK
Další zprávy