Kvůli rostoucím nákladům na pěstování Kašpar zvýšil ceny zeleniny, i tak ale její samosběr zákazníky vyjde výrazně levněji než nákup v supermarketech. "Předpokládám, že dnes si k nám pro zeleninu přijdou zhruba tři tisíce lidí," řekl Kašpar.
Pole se zeleninou u Vojnic, které jsou součástí obce Těšetice, mají celkovou rozlohu 25 hektarů. Loňská úroda obnášela 150 až 170 tun. O samosběr čerstvé zeleniny je každoročně velký zájem, do polí v okolí Vojnic na přelomu srpna a září vyrážejí tisíce lidí.
Zájem o samosběr ve Vojnicích byl tak velký, že ráno krátce po zahájení byly obsazeny všechny parkovací plochy u polí a farmář pomocí sociálních sítích nabádal další zájemce, aby už nejezdili. Řidiči ráno ze silničního tahu z Olomouce do Těšetic hlásili dlouhou kolonu, dopravu u odbočky na Vojnice kvůli velkému počtu přijíždějících automobilů řídili policisté.
"V souvislosti s konáním samosběru zeleniny je aktuálně dopravní situace u obce Těšetice značně komplikovaná. Podle odhadu z místa je v okolí samosběru obousměrně zaparkováno několik set automobilů," uvedla policejní mluvčí Petra Vaňharová.
"Za mě zklamání. Třistakilometrová cesta a hned zkraje nás otočila policie. Paní policistka mi sdělila, že údajně mají vysbírano. Ostatním přeji hodně štěstí, tolik naštvaných řidičů jsem dlouho neviděla," podotkla žena z Jaroměře.
U pole se zeleninou bylo ráno instalováno sedm pokladem s váhou. Kilogram mrkve si lidé mohou na poli u Vojnic sklidit za devět korun, petržel a cibule stojí 15 korun. Za kilogram vodního melounu či rajčat sběrači zaplatí 12 korun a za kilogram zelí 15 korun.
"Musel jsem ceny zvýšit, abych vůbec pokryl náklady. Úroda letos ve srovnání s loňskem není ani poloviční. Přemnožení hraboši sežrali tak 80 procent mrkve, petržele a červené řepy. Letos je to takový smutný rok," řekl Kašpar. Dodal ale, že občasná neúroda je rizikem podnikání v zemědělství.
Velká poptávka po vlastním sběru zeleniny podle Kašpara souvisí s obavami lidí, jak se budou dál vyvíjet rostoucí ceny zeleniny na pultech obchodů a zda jí na podzim a v zimě bude dostatek. Letos zájem o samosběr umocnila výrazná neúroda cibule, která souvisí se suchým počasím v první polovině roku. Cibule v obchodech prudce zdražuje. "A zahrádkáři nevypěstovali skoro nic," řekl Kašpar.
Samosběr zeleniny se farmář Kašpar před několika lety rozhodl zavést kvůli nedostatku brigádníků i nízkým výkupním cenám, které pěstitelům zeleniny nabízejí velkoobchody. Kašpar upozornil na to, že v posledních letech klesá podíl pěstitelů na konečné prodejní ceně zeleniny v obchodech, ze které si značnou část ukrajují obchodní řetězce.
Kašpara v předchozích letech překvapila skladba zákazníků, kteří neváhali obléknout pracovní oděv a vyrazit do pole sklízet zeleninu pro vlastní spotřebu. Původně počítal s tím, že přijdou spíše starší lidé. Zeleninu ale přijely sklízet i mladé rodiny s dětmi. Odměnou za práci na poli jim byla kvalitní zelenina za cenu, která je až o dvě třetiny nižší než na pultech tuzemských obchodů.
