Do vepřína přes sprchy. Prasata marodit prostě nesmí

Lenka Smyčková
28. 4. 2009 17:12
Ve vepřínech panují mimořádná hygienická opatření za všech okolností. Ať už se blíží chřipka, nebo ne
Lidé se bojí prasat. Jenže jsou to právě chovy vepřů, které se už léta přísnými pravidly chrání před nákazou zataženou člověkem.
Lidé se bojí prasat. Jenže jsou to právě chovy vepřů, které se už léta přísnými pravidly chrání před nákazou zataženou člověkem. | Foto: Ludvík Hradilek

Brno - Všechno oblečení dolů, osprchovat, dezinfikovat, obléci speciální šaty a jde se na návštěvu. Řeč není o anesteziologicko-resuscitačním oddělení nemocnice, ale o šlechtitelském chovu prasat. Bez takové vstupní procedury se mezi prasata nedostane ani veterinář.

Přestože mezi lidmi se v souvislosti s prasečí chřipkou šíří obavy, zda jíst vepřové a pohybovat se v blízkosti vepřínů, chovatelé prasat nad takovými obavami nesouhlasně kroutí hlavami.

Z prasat není třeba mít strach - naopak. Jsou to právě vepři, kteří jsou náchylní na různé bacily. A ty může do vepřína zanést zrovna člověk.

V chovech prasat proto fungují velmi přísná bezpečnostní opatření, ať už za plotem „prasečáku" řádí chřipka nebo ne. Podobná opatření už mají snad jen drůbežárny, například v kravínech tak přísná hygiena není.

„Hygienické podmínky si dnes dobré chovy prasat velmi hlídají. Kdyby totiž došlo k zavlečení nějaké nemoci, znamenalo by to pro ně milionové škody," podává důvod Libor Sládek z Mendlovy zemědělské a lesnické univerzity.

Jeden jateční vepř má cenu kolem tří tisíc korun, v chovech jich bývají tisíce. Čistokrevná prasnička ze šlechtitelské základny se cení až na osm tisíc korun, když je ze zahraničí, může stát i dvojnásobek. A její geny si chovatelé samozřejmě hýčkají.

K prasatům jen ve vypraném

V chovech prasat, a především těch šlechtitelských, proto myslí na chřipku, ale i další nemoci, každý den.

Tenhle vepřík z jednoho ze šlechtitelských chovů v Česku má modrou krev. Takovým se dostává špičkové ochrany před nákazou.
Tenhle vepřík z jednoho ze šlechtitelských chovů v Česku má modrou krev. Takovým se dostává špičkové ochrany před nákazou. | Foto: Aktuálně.cz, JHYB s.r.o.

„Řadoví zaměstnanci musí projít při každém vstupu do chovu hygienickou smyčkou. Svlečou si civilní oblečení v takzvané špinavé šatně, umyjí se a obléknou čistý pracovní oděv," popisuje Lubomír Vítek z olomouckého Genoservisu.

Návštěvy musí mít za sebou třídenní karanténu. Nepadá v úvahu, aby předtím byly v jiném chovu prasat nebo třeba na domácí zabíjačce.

Přísná pravidla ale má i export zvířat nebo navážení krmiva. Kolem farmy je vysoký plot, zabezpečený proti podhrabání. K prasatům se nesmí dostat žádný jiný živočich, který by sem zavlekl bacil.

„Případná nemoc má pro nás dvě velká rizika. Tím prvním jsou náklady na léčení zvířat. Druhá věc pak je, že nemocné zvíře už není schopno manifestovat svůj genetický potenciál," vysvětluje Vítek.

Na bacily mají filtry

Právě díky těmto vysokým standardům bezpečnosti jsou zatím chovatelé prasat klidní.

Nákazu konzumací vepřového masa odborníci vylučují. Vir ničí už teploty na 64 stupňů.
Nákazu konzumací vepřového masa odborníci vylučují. Vir ničí už teploty na 64 stupňů. | Foto: Wikimedia Commons

„Že ve světě řádí prasečí chřipka? U nás se nic zvláštního neděje. Kdyby byla potřeba nějaká zvláštní opatření, dají nám hygienici včas vědět," komentuje paniku kolem viru H1N1 Josef Kameník z Rolnického sdružení Dobřínsko.

Také hygienici zatím, co se týče chřipky ve vepřínech, nechystají nic zvláštního. „Lze říci, že v tuto chvíli však našim chovům nebezpečí nehrozí," ohlásil dnes v on-line rozhovoru mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.

Kdyby k zavlečení viru do chovu prasat přece jen došlo, začnou opatření, jaká lidé znají z uplynulých případů ptačí chřipky. „To znamená uzavřít chov, vymezit ohnisko a zlikvidovat je, protože jde o nebezpečnou nákazu," vysvětlil Duben.

Chovatelé jsou na krizový scénář připraveni. „Naše farma je stavěna tak, aby se v případě ohrožení daly na vstupy vzduchu do ventilace přistavět biologické filtry," říká Lubomír Vítek. Ty by dovnitř ani ven nevpustily nebezpečné kapénky.

Přece jen strach: Z nevědomosti

Mnohem větší obavy než ze skutečného vypuknutí epidemie prasečí chřipky mají chovatelé prasat z lidské nevědomosti. Pokud by vystrašení lidé přestali ze strachu kupovat vepřové, ztráty by byly nemalé. Přitom z řízku nebo salámu chřipku určitě nedostanou.

„Už ten název prasečí chřipka je zavádějící. Vhodnější by bylo například pojmenování hybridní," přál by si předseda Svazu chovatelů prasat Jaroslav Hajda.

„Předběžné průzkumy ukazují, že nikdo z lidí nakažených novým hybridním virem, který je nazýván prasečí, ani nebyl v kontaktu s prasaty," upozorňuje Hajda.

 

Právě se děje

před 38 minutami

Laine odešel z Winnipegu do Columbusu výměnou za Duboise

Finský hokejový kanonýr Patrik Laine a Američan Jack Roslovic se stěhují v NHL z Winnipegu do Columbusu výměnou za jiného útočníka Kanaďana Pierrea-Luca Duboise a výběr ve třetím kole draftu v příštím roce. Působiště si tak vyměnily osobnosti draftu z roku 2016, na kterém si Jets vybrali Laineho jako dvojku a hned po něm přišel na řadu Dubois jako volba Blue Jackets.

Výměna se odehrála jen dva dny poté, co kouč John Tortorella Duboise v domácím duelu s Tampou Bay při prohře 2:3 v prodloužení vyřadil už v první třetině ze sestavy. Dubois odehrál jen tři minuty a 55 sekund, nejméně v dosavadní kariéře v NHL. Dvaadvacetiletý útočník následně podle Tortorelly uvedl, že za Blue Jackets už hrát nechce.

před 48 minutami

En-Nejsrí hattrickem zařídil Seville výhru a vládne střelcům

Hattrick Júsufa En-Nesjrího zajistil fotbalistům Sevilly ve španělské lize hladkou výhru 3:0 nad Cádizem. Vítězům opět chyběl brankář Tomáš Vaclík, kterého kvůli zranění postrádají už od prosince.

En-Nejsrího představení začalo v 35. minutě, kdy si třiadvacetiletý Maročan v pokutovém území našel míč odražený od tyče. O tři minuty později naskočil na volný přímý kop a hlavou zvýšil na 2:0.

En-Nejsrí zářil i po změně stran, kdy sice nejprve nedokázal tečovat přízemní centr na branku, ale následně využil špatného odkopu soupeřova obránce a hlavičkou zkompletoval hattrick. S 12 zásahy se posunul do čela tabulky střelců před Lionela Messiho. En-Nejsrí měl možnost svůj počin ještě vylepšit, čtvrtou branku mu ale sebral videorozhodčí kvůli ofsajdu.

Pátý tým ligové tabulky Villarreal znovu zaváhal. Po středeční remíze s Granadou si rozdělil body za bezbrankový výsledek na hřišti poslední Huescy.

Španělská fotbalová liga - 20. kolo:

Huesca - Villarreal 0:0, FC Sevilla - Cádiz 3:0 (35., 39. a 62. En-Nesjrí),

18:30 San Sebastian - Betis Sevilla,

21:00 Alavés - Real Madrid.

Tabulka:

1. Atlético Madrid 17 14 2 1 33:7 44
2. Real Madrid 18 11 4 3 30:15 37
3. FC Sevilla 19 11 3 5 26:16 36
4. FC Barcelona 18 10 4 4 37:17 34
5. Villarreal 20 8 10 2 28:19 34
6. San Sebastian 19 8 6 5 29:16 30
7. Granada 19 8 4 7 23:31 28
8. Betis Sevilla 19 8 2 9 24:32 26
9. Cádiz 20 6 6 8 17:27 24
10. Levante 19 5 8 6 27:28 23
11. Getafe 18 6 5 7 16:18 23
12. Vigo 19 6 5 8 23:30 23
13. Bilbao 18 6 3 9 21:22 21
14. Valencie 19 4 8 7 25:26 20
15. Valladolid 20 4 8 8 20:29 20
16. Eibar 19 4 7 8 16:20 19
17. Alavés 19 4 6 9 17:25 18
18. Elche 17 3 8 6 16:23 17
19. Pamplona 19 3 7 9 16:28 16
20. Huesca 20 1 10 9 14:29 13
Další zprávy