Čeští vědci objevili v lososech na Aljašce tasemnici. Ze sushi se jí mohou nakazit i Evropané

ČTK Barbora Němcová ČTK, Barbora Němcová
16. 1. 2017 14:04
Čeští vědci objevili v lososech na Aljašce tasemnici, která může parazitovat i na člověku. Lidé se touto tasemnicí můžou nakazit, pokud snědí nedostatečně tepelně upravené maso pacifických lososů. Mohlo by se to stát například při konzumaci sushi nebo sashimi vyrobených z této ryby.
(Ilustrační fotp)
(Ilustrační fotp) | Foto: Thinkstock

České Budějovice – Vědci z českobudějovického Biologického centra Akademie věd ČR objevili v lososech na Aljašce tasemnici, která může napadnout i člověka. Doposud byl tento parazitický červ známý jako D. nihonkaiense zaznamenán pouze u tichomořského pobřeží Asie. O objevu týmu vedeného parazitologem Romanem Kuchtou informoval i zpravodajský kanál CNN.

"V roce 2012 jsme se s kolegou Mikulášem Orosem z košického Parazitologického ústavu Slovenské akademie věd vypravili na Aljašku najít larvy tohoto parazita v tichomořských lososech. Podařilo se nám jednoho jedince nalézt a pomocí sekvencí dvou genů jsme jej identifikovali jako D. nihonkaiense," řekl Kuchta. Dodal, že podle této studie je pravděpodobné, že většina předchozích případů z této oblasti, identifikovaných jako příbuzný druh D. latum, jsou ve skutečnosti D. nihonkaiense.

Člověk se touto tasemnicí může nakazit, pokud by snědl nedostatečně tepelně upravené maso pacifických lososů. Mohlo by se to stát například při konzumaci tradičních japonských pokrmů vyrobených z této ryby.

Kuchta nevyloučil ani to, že by se tasemnicí mohli nakazit lidé v Česku. "Ne vždycky jsou ty ryby zmražené, a proto jsou případy, kdy se Evropan tasemnicí nakazil z ryby ze supermarketu," varoval Kuchta a dodal: "Chci ale upozornit, že ta tasemnice není pro člověka nebezpečná a z 99 procent člověk ani neví, že ji má."

Přesto tasemnice může i potrápit. "Škulovci způsobují onemocnění zvané difylobotrióza, ale v drtivé většině případů nám neškodí nebo způsobují jen trávicí potíže jako bolesti břicha či průjem," uvedl. Tasemnice ale nelze podceňovat. Škulovci dokážou někdy způsobit i značné potíže. "V přírodě je možné všechno. Navíc záleží na tom, zda je napadený člověk naprosto zdravý, nebo trpí nějakou nemocí, protože pak mu můžou tasemnice uškodit," řekl Kuchta, který se tomuto výzkumu věnuje přes deset let.

Tasemnice.
Tasemnice. | Foto: Biologické centrum AV ČR

Přítomnost parazita v těle se nijak neprojevuje ani u lososů. "V případě, že by losos měl sto larev, tak to tu rybu asi nějak ovlivní, ale vzhledem k tomu, že se většinou u lososů vyskytuje jedna až tři larvy, tak to nijak nevadí," upřesnil odborník.

Zmiňovaný druh tasemnice je u lososů viditelný i bez mikroskopů a speciálních zařízení. "Tenhle konkrétní parazit se vyskytuje ve svalovině. V tenkém plátku masa je tak vidět pouhým okem," popsal Kuchta s tím, že se Češi nemusejí bát ani konzumace sushi, které je u nás většinou z atlantského lososa nebo z ryb pocházejících z chovu, kde se parazit nevyskytuje.

Tasemnice se v minulosti objevila i u evropských ryb. "Na Slovensku, na Dunaji se nakazil rybář někdy v 60. letech, ale nikdy jindy se u nás ani na Slovensku podobný případ neobjevil," doplnil Kuchta. Epidemická oblast v Evropě je v severní Itálii, ve Švýcarsku, v oblasti alpských jezer ve Francii a ve Skandinávii, kde se parazit vyskytuje u okounů nebo štik.

 

Právě se děje

před 7 hodinami

Federer rozdrtil Albota, v Basileji je už posedmnácté ve čtvrtfinále

Miláček domácích fanoušků Roger Federer porazil v druhém kole v Basileji 6:0, 6:3 Moldavana Radu Albota a při 19. startu na halovém turnaji v rodném městě si zahraje 17. čtvrtfinále. V dosavadních dvou zápasech prohrál slavný švýcarský tenista jen pět gamů.

Osmatřicetiletý Federer dnes navázal na úvodní výhru nad Němcem Peterem Gojowczykem za 53 minut a s Albotem se zdržel jen zhruba o deset minut déle. Na kurtu tak grandslamový rekordman nestrávil ještě ani dvě hodiny a upravil svou bilanci v St. Jakobshalle na 73:9.

Federer útočí v Basileji na jubilejní desátý titul, což se mu letos povedlo už na trávě v Halle. Ve čtvrtfinále se může střetnout s krajanem Stanem Wawrinkou, jehož ještě ve 2. kole čeká Američan Frances Tiafoe.

Zdroj: ČTK
Další zprávy