Globální oteplování se stalo nejdiskutovanějším tématem letošního roku. Snad žádná mezinárodní politická schůzka na vrcholné úrovni se neobešla bez diskuzí o budoucnosti planety. Slovní spojení “stav klimatické nouze” se stalo podle vydavatelů oxfordských slovníků v anglofonním prostředí slovem roku. Podívejte se na přehled nejdůležitějších událostí týkajících se klimatu letošního roku.
Leden bez masa
Leden je už několik let měsícem výzvy k nejezení masa a mléčných produktů. Stát se veganem na jeden měsíc zkouší stále více lidí. Oficiálně se jich k celosvětové výzvě pořádané hnutím Veganuary (název vznikl kombinací slov vegan a anglického výrazu pro leden january) letos přidal rekordní počet 250 tisíc.
Stále více lidí zkouší omezovat konzumaci masa a mléčných výrobků kvůli tomu, že produkce masa, tedy chov dobytka, zatěžuje životní prostředí obrovským množství vypouštěných emisí. Díky tomu také roste nabídka veganských potravin v obchodech a restauracích.
Masové náhražky na bázi rostlinné bílkoviny začaly i v Česku nabízet fastfoodové řetězce. Dodává je úspěšná americká společnost Beyond Meat, která přišla s takzvaným umělým masem.