Madison - Hubnout se dá s fotoaparátem v ruce, zjistili vědci.
Dietologové doporučují, aby si ti, kdo se snaží zhubnout, vedli přesné záznamy o tom, co jedí. Výzkumníci z Wisconsinské univerzity v Madisonu na to šli jinak. Požádali hubnoucí, aby si veškeré jídlo fotili. A dosáhli pozoruhodných výsledků.
Fotografická brzda
V době digitální fotografie to není nijak překvapivé, navíc má fotografování porcí určených ke konzumaci několik výhod. Lydia Zepedová a David Real z Wisconsinské univerzity o fotodokumentaci týdenního příjmu potravy požádali 43 dobrovolníků, stejní dobrovolníci si měli vést další týden záznamy i v písemné formě. Výsledky výzkumu publikovali v periodiku International Journal of Consumer Studies.
Ze srovnání obou "deníků" vyplynulo, že fotodokumentace je efektivnější. Kromě toho, že pohledem na fotografii je možné si udělat přesnější představu o tom, co vlastně člověk jedl, funguje pohled na displej fotoaparátu jako záchranná brzda ještě předtím, než se hubnoucí člověk do jídla pustí. Většina respondentů odpověděla, že byla při přípravě a volbě jídla daleko opatrnější právě s vědomím, že bude porci fotografovat.
Přesnější záznam
Fotografie navíc měla oproti psaným deníkům ještě jednu výhodu: musí být pořízena včas, před konzumací jídla; naopak psané poznámky respondenti často doplňovali až dlouho poté, co pokrm snědli, a navíc z nich nebylo tolik patrné, jaká byla velikost porce.
Podle Lydie Zepedové se tak pozměnila funkce dokumentace jídla: namísto aby sloužila jen jako "záznamník", sama se stává nástrojem k redukci hmotnosti.
Přečtěte si také:
