Nový seznam podniků, které trestala potravinářská inspekce. Nejčastěji našla myši, odpadky či špínu

Ekonomika, SZPI, PotravinyNaPranýři.cz

16. 10. 2016 12:46

Státní zemědělská a potravinářská inspekce našla od srpna do poloviny října nedostatky v pětadvaceti prodejnách, restauracích, barech či výrobnách potravin po celém Česku. Podívejte se na jejich přehled sestavený podle informací z portálu PotravinyNaPranyri.cz. V naprosté většině případů už byly tyto podniky po krátkém zákazu znovu otevřeny.

Předchozí

9 10 11 12 13

Pokračovat

Foto: SZPI

Restaurace u Mikuláše Dačického, Viktora Huga 14/2, Praha 5

Provozovatel: Josef Novotný

Zjištěné skutečnosti:

Výskyt myšího trusu
Výskyt hmyzích škůdců
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Netekoucí voda
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské náčiní
Hromadění odpadů
Nezajištění odvozu potravinářského odpadu
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení (nejsou jiné skladovací prostory)
Poškození stěn
Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
Kouření v zázemí provozovny
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Nevhodně skladované potraviny