Curych - Považujete dosavadní zaručené zprávy o tom, že nějaká potravina pomáhá proti tomu či onomu neduhu, za nesmysly a kachny?

Často tomu tak možná je, ale pokud se týká čokolády, vypadá to, že její přínos definitivně potvrdil i seriózní výzkum.

Cukrovkáři asi zůstanou chladní, ale švýcarští vědci (jak jinak, když jde o čokoládu) tvrdí, že prokázali jednoznačně vliv čokolády na to, jak se organismus vyrovnává se stresem a nervovou zátěží.

Skupina švýcarských vědců vedená Sunilem Kochharem sledovala po dobu dvou týdnů skupinu lidí, z nichž někteří jedli denně alespoň 40 gramů čokolády, a někteří naopak nejedli žádnou.

Lékaři jim odebrali vzorky krevní plazmy a moči na začátku experimentu, v jeho polovině a pak na konci.

U těch, kteří čokoládu jedli, nalezli ve vzorcích nižší úroveň tzv. stresových hormonů kortizolu a katecholaminu.

Kortizol zvyšuje celkovou pohotovost organismus při zátěžových situacích. Katecholaminy jsou důležitým neurotransmiterem v nervovém systému, patří mezi ně například adrenalin.

Výsledky výzkumu prezentovali v odborném časopise Journal of Proteone Research. Připouštějí ale, že je třeba dalších testů, protože sledovaná skupina osob byla přece jen malá.

"Snížení hladiny stresových hormonů je ale z dosavadních měření patrné," tvrdí Kochhar.

Server LiveScience.com nicméně upozorňuje: "Nezapomeňte, že čokolády obsahují také hodně cukru a tuku."