Praha - Produkce masa v Česku vloni mírně klesla, výkup mléka naopak vzrostl. V roce 2007 se vyrobilo 626 297 tun masa v jatečné hmotnosti, což bylo o 0,4 procenta méně než v roce předešlém. V uvedeném množství bylo 54,4 pct. vepřového, 12,7 pct. hovězího a 32,9 procent drůbežího masa.
Nákup mléka vloni dosáhl 2,4 miliardy litrů a ve srovnání s rokem 2006 se zvýšil o 2,6 procenta. Za 4. čtvrtletí 2007 nákup mléka stoupl o 3,6 procenta. Čísla dnes zveřejnil Český statistický úřad.
V posledním čtvrtletí loňského roku se výroba masa meziročně zvýšila o dvě procenta. Výroba vepřového masa se loni proti roku 2006 zvýšila o 2,4 procenta. Produkce rostla během celého roku.
Ceny zemědělských výrobců prasat během celého roku meziročně klesaly, nejvýrazněji v dubnu. Průměrná cena zemědělských výrobců jatečných prasat se loni meziročně snížila o 7,6 procenta. Jatečná prasata v nejlepších jakostech byla loni nakupována za průměrnou cenu 28,85 Kč/kg v živém a 37,62 Kč/kg v jatečné hmotnosti.
Výroba hovězího a telecího masa se loni zvýšila proti roku 2006 o 0,2 procenta.
Výroba drůbežího masa se zvýšila o 0,8 pct. proti 4. čtvrtletí 2006. Cena zemědělských výrobců kuřat se zvýšila meziročně o 22,2 procenta. Kuřata se nakupovala v ceně 23,31 Kč za 1 kg v živém.
Výroba drůbežího masa se snížila v roce 2007 meziročně o 4,8 pct. Pokles výroby drůbežího masa vedl ke snížení výroby masa celkem. Ve všech měsících roku výroba drůbežího masa klesala, pouze v říjnu a listopadu došlo k meziročnímu zvýšení výroby.
Cena jatečných kuřat I. třídy jakosti se začala zvyšovat od března (při porovnání se stejným měsícem předchozího roku) a maxima dosáhla v prosinci.
Od vstupu České republiky do Evropské unie je produkce mléka, a tím i početní stavy dojných krav, omezena systémem produkčních kvót. Podle soupisu hospodářských zvířat k 1. dubnu 2007 klesly stavy dojných krav meziročně o 3,2 pct. na 410 tisíc kusů.
