Nebezpečné restaurace. Seznam nejvyšších pokut od hygieniků

Petr Kučera Petr Kučera
23. 2. 2015 7:21
Online deník Aktuálně.cz získal seznam sankcí za rok 2014 uložených hygieniky v oblasti veřejného stravování.

Restaurace Peperoncini, Liberec

Provozovna: Restaurace Peperoncini, Revoluční 131, Liberec
Sankce: 25 000 Kč
Důvody: Nezavedení postupů na zásadách HACCP.
Nedodržování požadavků na osobní hygienu (chybějící umyvadlo na mytí rukou vybavené přívodem teplé a studené vody, nezajištění vhodného příslušenství pro převlékání pracovníků).
Neodpovídající manipulace s potravinami, zejména nezajištění ochrany proti kontaminaci včetně neodpovídajícího skladování.
Používání nekalých obchodních praktik – pivo značky Bakalář nabízeli jako pivo značky Krušovice

 

Právě se děje

Další zprávy