Brno - Čtvrtina sýrů z dovozu nevyhověla při kontrole Státní zemědělské potravinářské inspekce (SZPI) požadavkům zákona. SZPI se zaměřila na přírodní polotvrdé sýry, nejčastěji eidam, goudu nebo čedar. Inspektoři zkontrolovali 121 vzorků v 64 šaržích.
Nevyhovělo 15 z nich. V devíti případech bylo v sýru více soli, než uváděla etiketa. U tří byl nižší podíl tuku v sušině a u čtyř vzorků byl nižší podíl sušiny, než výrobce deklaroval.
"Sušina a tuk v sušině patří ke klíčovým parametrům jakosti sýrů, a je-li skutečný podíl sušiny nebo tuku v sušině nižší, než kolik uvádí výrobce na obalu, jedná se o klamání spotřebitele. Vyšší než deklarovaný obsah soli ve výrobku představoval u některých vzorků až masivní nedodržení výživových údajů z tabulky výživových hodnot, kterou musejí výrobci povinně uvádět na obalu," uvedl Kopřiva.
Dodává, že řada zahraničních výrobců stále nevěnuje kontrole jakosti potravin určených pro český trh dostatečnou pozornost. Bez výjimky obstály jen sýry z Německa.
Kontrolované výrobky pocházely z Polska, Francie, Nizozemska, Velké Británie, Německa a Slovenska. Konkrétní výsledky jsou k dispozici na portále Potraviny na pranýři v sekci Tematické kontroly.
Vzorky inspektoři odebrali u 13 maloobchodních prodejců, zejména zástupců velkých obchodních řetězců. Pochybení našli v prodejnách společností Tesco, Ahold, Lidl, Kaufland, Makro a Penny Market, zahájí správní řízení o uložení pokuty. Vzhledem k výsledkům chtějí v kontrole těchto sýrů pokračovat i v budoucnu.
