Farma u Pelhřimova zkoušela ryby udit i nakládat. Prorazila ale až s kapří paštikou

Aktuálně.cz ČTK Aktuálně.cz, ČTK
4. 10. 2019 12:34
Farma Poříčí u Pelhřimova začala vyrábět vlastní paštiku z kaprů. Chce tak zvýšit poptávku po kapřím mase, které je podle ní nedoceněné. Kvůli výrobě pro širší trh letos rodinný podnik dokončil malý konzervárenský provoz.
Foto: Instagram.com/kapripastika

Od pořízení budovy pro výrobu paštiky, její opravy a vybavení stroji, přes vytvoření obalu a právní ochranu novinky jde o investici kolem čtyř milionů korun. "A to nemáme oceněný náš čas," řekl Plachý. O jiném výrobci kapří paštiky v Česku ale farma neví.

 

Právě se děje

Další zprávy