Aktuálně.cz,
ČTK
4. 10. 2019 12:34
Farma Poříčí u Pelhřimova začala vyrábět vlastní paštiku z kaprů. Chce tak zvýšit poptávku po kapřím mase, které je podle ní nedoceněné. Kvůli výrobě pro širší trh letos rodinný podnik dokončil malý konzervárenský provoz.
"Když se zabýváme vnitřkem, musíme se stejně zabývat i obalem," řekl spolumajitel podniku Martin Plachý k přípravě nového výrobku. Jak uvedl, je s ním spojená velká práce, několik let experimentování i výdaje.