Obrazem: Sezóna je tu. Takhle vypadá houbová farma v Rusku

Obrazem: Sezóna je tu. Takhle vypadá houbová farma v Rusku
Z nadrcené slámy se vyrobí speciální balíčky, ve kterých začnou houby v relativně krátkém čase bujet. Zaměstnanec pěstírny hub na fotografii několik takových balíčků slámy přiváží na vozíku.
Poté, co jsou pěstební jednotky slámy kontaminovány výtrusy hlívy ústřičné, začnou po čase ze slámy prorůstat ven první plodnice.
Odhadnout přesně dobu, za kterou by se měly houby sklízet, vyžaduje určité zkušenosti. Ty řediteli soukromé houbové farmy Sergeji Murunovi (na snímku) nechybí.
Nastal čas sklizně. Shluky vyrostlých hub zaměstnanci farmy opatrně odlupují od pěstebních jednotek. Zobrazit 11 fotografií
Foto: Reuters
Zahraničí Reuters Dan Poláček Zahraničí, Reuters, Dan Poláček
25. 5. 2012 11:38

Milovníci hub už dávno nejsou odkázáni jen na to, co najdou v lese. Množí se houbové farmy, kde některé druhy hub pěstují v průmyslovém měřítku, aby se pak ve velkém dodávaly do obchodů. Na houbových farmách se "produkují" například plodnice žampionů anebo hlívy ústřičné, které jsou připisovány blahodárné účinky na lidský organismus zejména v oblasti zvyšování imunity a snižování cholesterolu v krvi. Popularita hlívy ve světě roste, a tak se na ni specializuje i farma v Krasnojarské oblasti v Rusku. Podívejte se, jak to vypadá uvnitř.

 

Právě se děje

Další zprávy