Praha - Letos od ledna do konce srpna stoupl v tuzemsku počet výrobců biopotravin o 8,5 procenta na zhruba 590. Uvedli to dnes zástupci ministerstva zemědělství. Tempo růstu tak oproti loňsku (7,3 procenta) zrychlilo. Letos do září se zvýšil i počet ekofarem o 220 na 4316.

Podle ministra zemědělství Mariana Jurečky (KDU-ČSL) se daří tempo růstu bioproducentů zrychlovat díky tlaku veřejnosti i zvyšující se nabídce. "Ve společnosti se lidé začínají zajímat nejenom o cenu. Zajímají se daleko více o to, co jedí a kupují pro své děti a domácnost," řekl Jurečka.

Podle něj se již dají sehnat biopotraviny na internetu či přímo u farmářů za nižší ceny. "Některé řetězce totiž nabízejí i předražené biopotraviny, ale s obrovskou marží," dodal.

Spotřeba biopotravin v ČR podle posledních dostupných dat se předloni zvedla o čtyři procenta. Každý spotřebitel snědl biopotraviny v průměru za 191 korun, celkově za ně Češi dali 2,02 miliardy korun. Podíl biopotravin však činil stále jen 0,72 procenta na celkové spotřebě potravin v ČR.

Podle Jurečky se podíl biopotravin u českých spotřebitelů v budoucnu zvýší. Ministerstvo chce na podporu například rozvíjet informační kampaně. Podle Barbory Hendrychové z obchodní společnosti Pro-Bio v některých případech nedokáže domácí produkce ani uspokojit poptávku.

Související

Křivá okurka už nevadí. Do obchodů se dostává zelenina nestandardních tvarů, má být levnější

Nárůst zájmu potvrzuje i mluvčí Globusu Pavla Hobíková. "Lidé v roce 2015 nakoupili biopotraviny za více než 150 milionů korun, což bylo o 25 procent více než v předchozím roce," sdělila. Podle ní mají lidé největší zájem o čerstvé mléko, jogurty, tvarohové výrobky a vejce.

Vláda loni odsouhlasila plán rozvoje ekologického zemědělství do roku 2020. Plán například počítá s tím, že by podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů měl do konce roku 2020 činit tři procenta. Tento podíl měla přitom ČR podle plánu schváleného v roce 2010 dosáhnout již loni.

Podle ekologů je plán rozvoje málo ambiciózní, hlavně ve zvyšování podílu půdy, na které se hospodaří v ekologickém režimu. Ta v ČR zabírá plochu okolo 500 000 hektarů, tedy zhruba 12 procent zemědělské půdy.