Ekonomika,
SZPI - PotravinyNaPranýři.cz
13. 3. 2018 6:41
Téměř 40 podniků už letos uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce kvůli hygienickým nedostatkům. Projděte si jejich přehled.
Restaurace Na Jíkalce - Rybářská 1033/7, Plzeň
Provozovatel: Gastro Malinčáková s.r.o.
Zjištěné skutečnosti:
- Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
- Výrazně zanedbaný úklid
- Znečištěné kuchyňské náčiní
- Hromadění odpadů
- Nečistoty na stěnách
- Nečistoty na podlaze
- Nečistoty na regálech či zařízeních
- Poškození stropu
- Prostory provozovny využívány i pro činnosti nesouvisející s provozováním potravinářského podniku
- Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů)
- Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Datum uzavření: 11. prosince 2017 - uzavřena pouze kuchyně
Datum znovuotevření: 23. ledna 2018