Myši, plísně nebo špína. Nový přehled podniků, které musely po kontrole zavřít

Ekonomika, SZPI - PotravinyNaPranýři.cz

13. 3. 2018 6:41

Téměř 40 podniků už letos uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce kvůli hygienickým nedostatkům. Projděte si jejich přehled.

Výroba VS-SV - Vodní 214, Senice na Hané

Provozovatel: VS-SV s.r.o.

Zjištěné skutečnosti:

Výskyt plísní na provozovně
Výskyt plísní na výrobním zařízení
Výskyt plísní na stěnách
Výskyt plísní na stropě
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Výrazně zanedbaný úklid
Výrazné znečištění všech prostor
Nečistoty na stěnách
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení (nejsou jiné skladovací prostory)
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů)
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi

Datum uzavření: 22. ledna 2018
Datum znovuotevření: 24. ledna 2018