Toto je želatina, základní produkt na výrobu třetího typu nečokoládových bonbonů. Používá se pro většinu gumových želé, ale například do muslimských zemí se vyvážejí bonbony z pektinu, který je rostlinného původu. Vepřová želatina je pro muslimy haram, čili nevhodná. | Foto: Jakub Plíhal