Foto: Albert zkouší unikátní kompostér. Neprodané jídlo promění na humus za jediný den

Řetězec Albert testuje, zda je pro něj výhodnější dál vozit zbytky jídla do kompostárny, nebo měnit takzvané BRKO (biologicky rozložitelný komunální odpad) na humus přímo v prodejně. | Foto: Jakub Plíhal