Helena Havranová
1. 11. 2019 17:52
V Česku je asi 2000 velkochovů, tvrdí s odkazem na vlastní průzkum organizace Nesehnutí. Podle ekologických aktivistů znečišťují tyto podniky životní prostředí a měl by se jejich počet snížit, aby se lidstvo vyhnulo nebezpečným dopadům změn klimatu a dodrželo závazky plynoucí z Pařížské klimatické dohody. Komora veterinárních lékařů však označuje jejich tvrzení za mýty a rozhodla se je rozporovat.
Velkochovy spotřebují ohromné množství vody
Ekologové upozorňují také na vysokou spotřebu vody, kterou zvířata z velkochovů mají. Asi třetina světové spotřeby vody jde na živočišnou výrobu, přičemž podle neziskové platformy Water footprint network padne na výrobu 1 kilogramu hovězího masa asi 15 000 litrů vody.
Přestože veterinární komora vysokou spotřebu nezpochybňuje, upozorňuje na fakt, že voda nutná k produkci masa celkovou vodní bilanci planety neovlivňuje. "Voda, kterou zvířata spotřebovávají, se nikam neztrácí, zůstává v přírodě a pouze prochází populací zvířat," dodal veterinář Daniel.
Obránci zvířat však nekritizují tolik spotřebu vody jako spíše znehodnocení vody v souvislosti s tím, jak se do zemědělství pumpuje množství chemie kvůli tomu, aby se zajistil dostatek obživy pro chovaná zvířata. "Problémem je znečištění vody živinami, antibiotiky, těžkými kovy a fosforem z umělých hnojiv," řekl Krajc.