reklama
Přítomnost cikád si kromě odborníků pochvalují ale i někteří běžní lidé - například šéfkuchaři z nich připravují speciální menu. Cikády jsou bohaté na protein a mají sladkou, trochu nahořklou chuť připomínající vlašské ořechy. Pod jejich křupavou vnější vrstvou se skrývá jemný, krémový obsah jako u kraba s měkkým krunýřem, popisuje jeden z kuchařů. | Foto: Reuters