Na výrazné zdražování zeleniny poukázaly únorové údaje ČSÚ o cenách v rostlinné výrobě. "Na letošních cenách zeleniny se nejvíc podepsalo počasí. Klimatické problémy, které byly v České republice, byly i po celé Evropě," řekl ve středu Hanka.
Vysokou cenovou úroveň by měla korigovat zelenina z nové sklizně, která bude do obchodů postupně posílána od jarních měsíců.
Zeleniny je nyní podle Hanky kvůli špatné úrodě nedostatek v celé Evropě a její ceny kvůli tomu rostou. Nejvíce na zahraničních trzích podražily petržel a cibule, cenový nárůst je zaznamenám také u dalších druhů zeleniny. "Naše ceny kopírují situaci v zahraničí," podotkl Hanka.
Ceny zeleniny v Česku podle něj výrazně závisí na cenové úrovni zahraničních trhů, jelikož tuzemská produkce zeleniny pokrývá zhruba jen 35 procent spotřeby Česka. "Ve chvíli, kdy končí pěstitelská sezona, jsme odkázáni na skladovací kapacity. Protože jsou nedostatečné, velkou část spotřeby kryjeme dovozem a cena odpovídá cenám na evropských trzích," upozornil Hanka.
Dovoz zeleniny do Česka stále roste a bilance zahraničního obchodu loni v této kategorii plodin vykázala už více než jedenáctimiliardový schodek. Dovoz zeleniny se zvyšuje dlouhodobě. V roce 2009 jeho hodnota podle ČSÚ obnášela 9,3 miliardy korun a loni 13,8 miliardy korun.
Ze statistik ZUČM vyplývá, že nejvíce zeleniny je do Česka dováženo z Nizozemska, Španělska, Polska, Německa a Itálie. Z Nizozemska a Španělska pocházejí hlavně rajčata, salátové okurky, papriky, česnek, mrkev či cibule. Polské firmy na tuzemský trh dodávají cibuli, hlávkové zelí, salátovou řepu, ředkvičky, květák a kedlubny.
Vývoj zahraničního obchodu ČR se zeleninou (v miliardách korun):
| Rok | Dovoz | Vývoz | Bilance |
| 2009 | 9,285 | 2,015 | -7,269 |
| 2010 | 10,946 | 2,431 | -8,515 |
| 2011 | 10,473 | 2,588 | -7,884 |
| 2012 | 10,114 | 2,611 | -7,503 |
| 2013 | 11,703 | 2,706 | -8,997 |
| 2014 | 11,695 | 2,667 | -9,029 |
| 2015 | 13,061 | 2,984 | -10,076 |
| 2016 | 14,156 | 3,362 | -10,795 |
| 2017 | 14,086 | 3,029 | -11,056 |
| 2018 | 13,838 | 2,667 | -11,171 |
Zdroj: ČSÚ
V Česku se zelenina pěstuje zhruba na 10 až 11 tisících hektarech. V roce 2017 tuzemská produkce zeleniny obnášela 265 tisíc tun. Loňská produkce českých zelinářů podle odhadu pěstitelů kvůli rychlému nástupu teplého počasí na jaře i suchému létu klesla zhruba o desetinu. Definitivní údaje o loňské sklizni zeleniny v Česku zatím nebyly nezveřejněny.
