Foto: Z trnkového sadu do "budíku". Podívejte se, kudy putuje švestka, než z ní vznikne slivovice

Standardně by se v likérce začalo s výrobou slivovice až ke konci července, letos se však destilační kotle rozehřály pod švestkovým kvasem dříve. Firma totiž experimentuje. Po tříleté nízké úrodě ovoce nakoupila zmrzlé švestky z Balkánu a zkouší, jak dobrá pálenka z nich vznikne. | Foto: Iva Špačková