Od dubna 2011 jsou zaštiťovány Českomoravským svazem minipivovarů, který poskytuje začínajícím podnikatelům nejen legislativní zázemí, ale i školení sládků.
Zpravidla se minipivovarům daří v místech, kde je silná pivovarnická tradice a k vaření piva jsou k dispozici kvalitní suroviny, zejména přírodní voda.
Úroveň i produkce jednotlivých pivovárků je kolísavá, s výstavem cca 200 tisíc hektolitrů piva ročně se momentálně podílejí zhruba 1 % na celkovém trhu.
Podívejte se na dvacet nejzajímavějších, které se na našem území nacházejí.
