Zabijačka v Českém ráji. Tradice, nebo týrání?

Pro místní je ale kvalita masa, o které nemají pochybnosti, důležitější. A na zabijačkách vyrostli. Dělají jich asi pět do roka a úkoly mají jasně rozděleny. Každý se už stará o svůj díl práce. Topit, porcovat, krájet, vařit, uklízet... | Foto: Jan Langer