Praha - Místo coca-coly jablečný mošt, vedle chlebíčků s bramborovým salátem jejich bio verze. Čeští zákonodárci budou moci od příštího týdne jíst zdravěji.
V poslanecké sněmovně se od nejbližšího pondělí začnou vedle zavedených jídel prodávat i biopotraviny. Nápad zavést je do dolní komory parlamentu vznikl před rokem ve Straně zelených.
"Kdo jiný než veřejné instituce by měl jednat podle nejlepších zkušeností z Evropy, kde jsou biopotraviny součástí jídelníčku například ve školách. Navíc to podporuje biozemědělství, které má vliv na péči o krajinu a ochranu přírody. A bio je zdravější," vysvětlil Aktuálně.cz iniciativu klubu zelených místopředseda strany Ondřej Liška.
| Čtěte blog Petra Havla: Nezbioblbněmě, proboha |
S "bionávrhem" zelených už souhlasil kancléř sněmovny Petr Kynštetr. "Zatím to bude takový test, jestli je vůbec o tento sortiment zájem. Po jeho vyhodnocení uvidíme, co bude dál," potvrdil Kynštetr.
Chlebíčky, jogurty, mošty...
Biopotraviny bude zatím nabízet především kavárna nedaleko kuloárů u jednacího sálu a taky dva poslanecké kluby.
Poslanci, ale také novináři či návštěvníci sněmovny tak budou moci ochutnat například mošty, jogurtové nápoje, bagety, chlebíčky, uzeniny, čaj nebo kávu. Sněmovna také uvažuje o tom, že bude v biokvalitě nakupovat i maso, které bude sloužit k přípravě běžných jídel.
Poslanci už bio jsou
Co je to bio
- biopotraviny jsou ekologicky vyprodukované potraviny od zemědělců, kteří se v péči o půdu a rostliny obejdou bez průmyslových hnojiv a pesticidů, herbicidů a fungicidů (tedy jedů proti "nežádoucím" živočichům, rostlinám a houbám) a kteří poskytují svým zvířatům dostatek péče, kvalitního krmiva a životního prostoru pro pastvu i odpočinek
- zpracovatelé bioproduktů jsou lidé uvažující podobně jako ekologičtí zemědělci, neboť se při výrobě biopotravin zřekli používání umělých ochucovadel, barviv a zlepšovadel vůně, chuti a konzistence. Nechávají tedy spotřebiteli zažít biopotravinu v její přirozené barvě, chuti, vůni a kráse i s " možnou nevýhodou" kratší trvanlivosti
Poslanci se tváří, že s biotrendem drží krok.
"Samozřejmě, jako stínový ministr zemědělství jsem pro bio. Navíc obecně podporuji všechny domácí potraviny, protože jsou vysoce kvalitní, s garancí jasného původu a kontrolou v každém stupni výroby," reagoval na zprávu o zavedení bioznaček do sněmovny šéf poslaneckého klubu ČSSD Michal Hašek.
Jeho spolustraník David Rath Aktuálně.cz prozradil, že bioproduktům, navíc českým, dává přednost. "U českých potravin mám pocit, že pomáhám žít spoluobčanům a u bia, že do těla dostanu méně chemikálií," řekl Aktuálně.cz Rath.
Taky kancléř Kynštetr se na biopotraviny těší. "Osobně se nebráním ničemu a rád ochutnám chlebíček ze surovin, jejichž přirozená chuť není přebita solí a nějakými chemickými zvýrazňovači," uvedl Kynštetr.
Radost mají zelení, kteří se už těší na raut spojený s ochutnávkou biopotravin. "Bio upřednostňuji a už se na jeho nabídku ve sněmovně těším více než rok," sdělila Aktuálně.cz šéfka klubu Kateřina Jacques. Podobně reagovala na zprávu i Michaela Šojdrová, která řídí klub KDU-ČSL.
Od komunistů znějí naopak konzervativní ohlasy. "Biopotraviny ochutnám, ale kupovat budu zase jen to, co mi bude chutnat," řekl předseda strany Vojtěch Filip.
Zelený sen: více bia a vegetariánských jídel
Sněmovna zatím neplánuje výběrové řízení na dodavatele biopotravin.
"Vzhledem k tomu, že v tomto testovacím období se nebude jednat o velká množství, zakoupíme biopotraviny od našich současných velkododavatelů, kteří je mají rovněž ve své nabídce. Počítáme s tím, že v případě většího zájmu a tím i nutnosti většího nákupu samozřejmě nějaký výběr bude muset proběhnout," řekl Aktuálně.cz Kynštetr.
Zelení sní o větším množství bioproduktů. Podle Ondřeje Lišky by se mohl biosortiment rozšířit i na přípravu hlavních jídel. Vedle toho budou chtít zelení prosadit taky více vegetariánských jídel.
