Foto: bedynkydomu.cz

1. Salát ledový +63,8 %

• Jedničkou v žebříčku zdražování potravin se prozatím stal ledový salát. Kus byl v září ve spotřebním koši uveden za cenu 22,79 koruny. V porovnání s loňskem jde tedy o nárůst ve výši 64 procent.

"Očekávám, že potraviny jako celek budou zdražovat i nadále, do současných cen není například ještě plně promítnut aktuální růst cen energií, stejně tak jako se ještě plně neprojevily regulace v rámci budoucí Společné zemědělské politiky EU, která má být více než v současné době 'udržitelná', tedy zelenější, a tedy nákladnější," předpovídá do budoucna agrární analytik Havel.

• Nejhůře lze podle něj odhadnout právě ceny ovoce a zeleniny. "Ty velmi kolísají a mohou se rychle snížit i rychle vzrůst," vysvětluje expert.

Na vývoj cen bude mít podle jeho slov vliv také podoba spotřebitelské poptávky - tedy tam, kde bude růst poptávka, porostou také ceny. "Velmi obecně lze ale říci, že zdražovat bude v zásadě vše - a myslím, že i vepřové, které je nyní velmi nízko, stejně jako půjde postupně nahoru i cena brambor, třeba i proto, že například v ČR byla letošní úroda nižší," uzavírá k situaci na trhu Havel.