Foto: Bankéř vyhořel, teď se živí pečením koláčů. Je to vydřené, ale mám svobodu, říká

Každý den začíná přípravou těsta. Mouka se mísí s kváskem, těsto se hněte, kyne – pro klasické moravské koláče to trvá zhruba hodinu. Svatební koláče kynou déle. | Foto: Jakub Plíhal