Foto: Bankéř vyhořel, teď se živí pečením koláčů. Je to vydřené, ale mám svobodu, říká

Na pult míří první napečená várka. Koláče si kupují lidé přímo z ulice, větší zakázky se dělají s předstihem – jako například ta pro filatelistickou aukci. "Výrobky z cukrárny odebíráme asi tři až čtyři roky. Jsme s nimi velmi spokojeni," říká Katarína Pavlovská ze společnosti Burda Auction. | Foto: Jakub Plíhal