Foto: Albert zkouší unikátní kompostér. Neprodané jídlo promění na humus za jediný den

To je vnitřek kompostéru. Na dně je jako "kvásek" kousek čerstvé hlíny s mikroorganismy, které rozkládají biologický odpad. Pytel s enzymy se vsype do stroje před jeho prvním použitím a pak už se jen na dně nechá zbytek humusu z předchozí várky. | Foto: Jakub Plíhal